云南普洱茶，千年前就已在澜沧江流域吐露新芽，茁壮生长。在这阳光充足，雨水丰沛，常年云雾缭绕之地，形成了世界上最古老的茶树，它们在无数星河流转中，淬炼出独特的芳香物质，每一株都独具丰盈滋味。千百年的日精月华，赋予它们生命中最极致的时光之美，每棵树蕴含的每个山头和片区的风霜雨露，诉说着生命的沧桑与升华，如老子所言：和光同尘，与时舒卷。
在茶山走过上千村寨的金先生，系统而整体地建立了对普洱茶的认知。
在莽莽苍苍的普洱茶产区中，智默堂创始人金纹容先生最爱古六山之味。如果说普洱茶是喝茶人的终点站，那么普洱茶玩家终点站的终点大半在古六大茶山。作为贡茶之源的古六大茶山，自清代雍正年间开始，就被指定成为进贡皇家贡茶之地。自2003年开始，金先生在澜沧江中下游普洱茶产区实地考察，识茶制茶，走过上千村寨，留存近2000种山头样板，制作800余款成品，从整体框架上建立起了对普洱茶的认知。
古六大茶山灵动深邃的“甜•雅”风味、中和之美最令金容纹先生痴迷，他以精致细腻的“工笔”方式，把每一山之味表达得清晰细腻。
虽然云南所有产区的普洱茶都各具特色，也都各有好茶，但古六大茶山灵动深邃的“甜•雅”风味、中和之美最令金容纹先生痴迷，加之被尊为“后陈化之王”的出众品质，品饮和收藏俱佳的综合价值，都证实其受皇室推崇真实不虚的原因。
从2011年开始，金先生最终把智默堂高端生茶的主要制茶方向，锁定在贡茶之源古六大茶山，并以精致细腻的“工笔”方式，把每一山之味表达得清晰细腻——
❶倚邦：倚邦香。独有馥郁的倚邦香，清贵典雅，茶中徽宗。
❷蛮砖：蛮砖力。刚柔相济，鲜醇阔朗，茶骨更甚，儒将风范。
❸革登：革登甜。甜实而容五味，名相大儒之风。
❹易武：易武和。厚如高山，润如雨露，中和之美典范。
❺攸乐：攸乐秀。清甜不失英气，凡而不凡，六山隐士。
❻莽枝：莽枝幽。香似倚邦，甜似革登，和而不同，大山之子空灵深邃。
在所有的古六大茶山的茶品中，尤以“百木禅”优选特大古树单株纯料的茶品为最高级——极端之美，极致之味，尽在其中。
2022智默“百木禅”级古六大茶山茶品
「智默·百木禅·倚邦·特」
茶品档案
茶品档案|百木禅【倚邦·特】
版纳·勐腊·古六大茶山·倚邦·优选特大古树·单株·纯料
2022年5月26日 昆明 晴23℃ 64%RH
器：青釉绅士盖碗170CC
茶量：7克
水温：昆明水开≤94℃
系列：百木禅
品名：倚邦·特
年份：2022春
规格： 200克/饼
原料：版纳·勐腊·古六大茶山·倚邦·优选特大古树·单株·纯料
品鉴参数：
外形：饼面周正，条索干净清晰，松紧适度，色泽墨绿油润有光泽，芽叶娟秀俊美；
汤色：金黄透澈，更显金黄，油润感佳；
香气：干茶香纯净透澈，浓郁蜜花香，山林韵鲜活倍显，空幽无暇；后段蜜花香、高级木质香显；杯底浓蜜香醇；
滋味：前段入口细腻饱满、朗阔甘洌；中段细腻圆融、协调绵蜜，倚邦独有的香韵和汤质，如空灵幽境跃然杯中；第七泡重闷三分钟，高级木质香馥郁，茶汤细腻而厚实，深邃透澈；后续三泡尾水，虽为新茶，因极致细腻而微入化境，冰糖甜、蜜花香持久；
叶底: 黄绿油润，芽叶形秀美质厚实，柔韧有力；
综述：智默堂【倚邦·特】，智默百木禅系“一山生万树，万树生七饼”的严苛选料传统，可谓倚邦山王。香郁而幽，若空谷幽兰；滋味极致细腻、甘润；“倚邦香”、“倚邦味”极端代表；
特点：独特倚邦香，似花似蜜；独特倚邦味，细腻绵密；清贵典雅之姿，不负茶中“徽宗”盛名。
「智默·百木禅·蛮砖 特」
茶品档案
茶品档案|百木禅【蛮砖·特】
版纳·勐腊·古六大茶山·蛮砖·优选特大古树·单株·纯料
2022年6月8日 昆明 晴21℃ 71%RH
器：青釉绅士盖碗170CC
茶量：7克
水温：昆明水开≤94℃
系列：百木禅
品名：蛮砖·特
年份：2022春
规格： 200克/饼
原料：版纳·勐腊·古六大茶山·蛮砖·优选特大古树·单株·纯料
品鉴参数：
外形：饼面周正，条索干净清晰厚实，色泽墨绿油润，芽毫显；
汤色：金黄油润，光洁明亮；
香气：野韵仙踪、纯净而馥郁，花香、木香、谷物香醇显；后段野韵、高级木质香显；杯底清甜伴蜜韵；
滋味：前段纯净、朗阔、鲜醇，厚实甜长；后段清凉、蜜韵甜怡；温厚甜足凸显；第七泡重闷三分钟，汤香倍显野韵，汤质突显丰足甜怡，温暖且不失茶劲；后续三泡尾水厚润甜实持久；
叶底: 黄绿有光泽，柔韧有弹性，芽叶肥厚；
综述：2022春百木禅【蛮砖·特】，精选智默堂蛮砖“一采放养”古树茶园优选特大古树单株茶箐，野化放养只采春茶已经12年；汤香纯净透彻，芬芳怡人，汤质温厚甜实、细腻而显化感；野韵佳，显茶劲浑厚阔朗；
特点：刚柔相济之美，尽显大儒名将之风。
「智默·百木禅·革登 特」
茶品档案
茶品档案|百木禅【革登·特】
版纳·勐腊·古六大茶山·革登·优选特大古树·单株·纯料
2022年6月10日 昆明 晴22℃ 74%RH
器：青釉绅士盖碗170CC
茶量：7克
水温：昆明水开≤94℃
系列：百木禅
品名：革登·特
年份：2022春
规格： 200克/饼
原料：版纳·勐腊·古六大茶山·革登·优选特大古树·单株·纯料
品鉴参数：
外形：饼面周正，条索干净清晰，色泽墨绿油润有光泽，芽毫显；
汤色：金黄油润，光洁明亮；
香气：嗅干茶香，野韵甘鲜，馥郁悠长；中段野韵馥郁、鲜醇、蔗糖香、谷物香显，微显蜜花香；后段野韵、蔗糖香、高级木质香显且持久；杯底甘蔗甜带蜜糖香；
滋味：汤质细腻、甜实、甘洌，鲜活佳，入口即化感；厚润圆融，馥郁蔗糖香，体舒神悦，微汗淋漓；第七泡重闷三分钟，野韵凸显，高级木质香、谷物香、蔗糖甜溶于茶汤，更显汤质圆润绵甜，厚糯甘洌；后续三泡尾水木质香、甘蔗甜溶于茶汤，细腻、甜实、顺滑；
叶底: 芽叶肥厚，黄绿有光泽，柔韧有弹性；
综述：2022春智默【革登·特】野韵鲜醇、甘蔗甜、谷物香醇、蜜花香，茶汤鲜活甘冽，馥郁绵密，圆润糯滑，饮者体舒神悦；
2020年02月01日