普洱熟茶的好处与功效
1、增强体质:普洱熟茶主要的活性成分是红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸和维生素C等,适量饮用普洱熟茶,有助于增强体质,适合体质较差的人群饮用。
2、改善胃寒症状:饮用普洱熟茶对肠胃不会产生刺激作用,并且会对胃部产生有益的保护层,对缓解胃寒症状有明显的作用。
3、降血脂:普洱熟茶含有黄酮苷、维生素P等物质,适量饮用普洱熟茶有助于降低胆固醇和血脂,适合高血脂和肥胖人群饮用,对高血压和动脉硬化也有益处。
普洱熟茶怎么泡最佳
备器:紫砂壶、茶道组、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯
原料:普洱熟茶
操作步骤:
将水烧沸,温壶烫盏,所需要的器皿达到一定温度。
洗茶:用茶匙取茶5g-6g投入壶中,沸水注入、出汤,再重复刚才的动作一次,称为洗茶,可将茶汤用来温洗杯具;
注水:悬壶高冲,刮沫,盖上壶盖,大约15-20秒。
出汤:红浓明亮的茶汤徐徐落在公道杯中,浓郁的茶香略带淡淡的沉香味飘散在四周,沁人心脾
分茶入杯,奉茶敬客。
注意事项:
(1)冲泡老茶头可选用紫砂壶,充分利用紫砂壶的保温特点,冲出的茶汤口感颇佳,滋味更加醇厚;
(2)冲泡普洱茶应洗两次;
(3)老茶头冲泡的时间不宜过长,经过两次的洗茶,头次出汤时间大概15-20秒就行,时间过长,在紫砂壶中焖太久,茶汤容易发黑略带涩味。
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2020年02月01日