在普洱茶圈，“老班章”三个字背后包含了太多的故事。
对于普洱生茶来说，老班章古树纯料已然是一个巅峰了，那如果用老班章古树纯料来发酵熟茶，会是怎样的呢？
老班章古树纯料熟茶？这是多少人想都不敢想的事情。
毕竟，用“茶王”做的熟茶，有钱也未必买得到。
1老班章熟茶，原料门槛有多高？
普洱之中，班章为王。老班章古树茶能被誉为“普洱之王”，品质自然是毋庸置疑的。
再加上真正的老班章古树数量并不多，纯料产量就更是十分有限，则物以稀为贵。因此，老班章古树茶价格之高，是普洱茶圈的个中翘楚。
用如此稀缺且名贵的原料来做熟茶，有多少人舍得用？又有多少人用得起？
美陳號近年来用老班章古树料发酵熟茶的壮举，凭借的便是在老班章拥自有古茶园的源头优势、原料优势。
2老班章熟茶，发酵成本有多高？
熟茶发酵的原料损耗率高达30-35%，对应成本也会直接升高30%以上。
以我们下堆发酵的22年老班章古树春熟茶为例，发酵原料为老班章古树春茶50公斤，每公斤12000元。
发酵后原料损耗按最少的30%计算，蒸发的原料成本就已高达180000元，这还不包含发酵的材料和人工等其他费用。
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美陳號自愿承担那至少30%的损耗成本，是源于我们对顶级熟茶的热衷和追求。
也是想让更多熟茶爱好者，尤其是老班章古树茶的拥趸们，能够通过我们美陳號的老班章古树春熟茶，感受到真正的顶级的老班章古树熟茶的滋味。
3老班章熟茶，需要多大底气？
一批老班章熟茶发酵需要45天左右，去燥出堆则至少2个月。
这意味从前期原料储备到发酵完成，期间所投入的大量资金至少要被积压几个月，甚至更长时间。
因此，没有足够的资金支持，没有稳定的客源，谁有底气用老班章古树纯料发酵熟茶。
美陳號敢于每年定量发酵生产老班章古树纯料熟茶，得益于一批懂茶的、有实力的高端客户群体常年支撑。
4老班章熟茶，技术要求有多高？
想做好一款熟茶，发酵技术是关键，没有足够的技术和经验，那就是在浪费好原料。
美陳號邀请了在勐海拥有30年制茶发酵经验，且对老班章古树茶的发酵特性了如指掌的制茶大师——黄师傅鼎力加持。
黄师傅正在试喝刚发酵完成的古树熟茶
黄师傅也是勐海比较早研究小筐离地发酵的发酵师傅之一，发酵小筐古树熟茶是黄师傅的拿手好戏，出手必为精品。
今年的老班章古树春熟茶，黄师傅全程采用小竹筐离地发酵技术，加以优质深井水7分适度发酵，留存3分转化空间。
小筐离地+优质深井水
全力打造具有后期转化高价值的老班章古树熟茶，给茶友们交上一份满意的答卷。
5老班章熟茶，口感要求有多高？
很多茶友不喜欢熟茶，原因在于市面上绝大部分熟茶口感区别并不大，差不多都是一个味，不像生茶拥有鲜明的口感辨识度。
而这主要是因为那些熟茶用料较为低端，发酵时也没有解决保留山头口感特征的问题。
真正优质熟茶的魅力并不亚于生茶！一样会有生茶的一山一味和回甘生津，而且口感更加醇和。
好比我们老班章古树熟茶，浓厚有回甘、劲足、韵长、体感强烈。
哪怕是秋冬天，喝完一盏后额头后背也有微微发汗的通透之感，老班章的山头特色彰显无遗。
来源：美陳號古树普洱茶
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2020年02月01日
