普洱茶最早的中心在普洱县,现在改名叫宁洱县,也就是历史上普洱府的所在地。
当时的思茅政府推广力度最大,效果也就体现在当地。2006年,我去宁洱,连县城边上的陡坡都在计划修一长排商铺,比起当时的勐海,要发达好多。
当年下半年,普洱茶暴涨,周围省份的过期绿茶都拖来茶区,加工成茶饼。再半年春茶后,普洱茶暴跌,隔一年,野生茶、荒野茶、抛荒茶、深山老树茶、大树茶、老树茶、古树茶等等概念,才开始冒出头。
2012年,山头茶开始细分,从乡名到寨名再到微小山头。2015年、2016年,市场盈利模式发生巨大转变,批发市场、实体店受到巨大冲击。老品牌一借“渠道”之力,二借“古树茶”概念之力,强势回归主流位置,只不过,从此,古树茶的神话破灭,稀缺效应被稀释。
2021年开始的直播,用同样坝子茶的原料,打掉了主流品牌虚高几十倍的泡沫。
2008 年开始的坝子茶到山头茶的转移,其实是社会心态的大改变,个性化时代的到来,大家不愿意喝一摸一样标准化口感的茶叶。
普洱茶行业一直在讲规模化,讲标准化,这是一个方向性的错误,政策的制定由理论框架而来,事实上,规模化就难以个性化,不符合人类发展的需求,难以执行,也执行不下去。
以前的销区,市场都以品牌茶为圈子,现在,这种圈子都在逐步瓦解,一个圈子玩增值,集中在芳村。一个圈子玩茶,每一个品牌自动形成一个圈层,圈层内的玩家,只要有一个上茶山,圈子立马瓦解。
毕竟,茶就是喝的。
直播渠道快速切入普洱茶,力度之大,前所未有,这相当于给全国市场又做了一场科普,消费者的增长呈几何倍数,这部分新入门的消费者,不再是之前的消费者,实现整个行业的换血。
普洱茶最大的机遇在白茶。很多人会懵掉,普洱,白茶,是两个茶类,怎么会机遇在白茶?两个茶类,原料都是一样的茶树,此消彼长,白茶用的原料多,就会让普洱茶的原料吃紧,每一次普洱茶遇到危机,都是原料占比接近云南总原料的50%,只要白茶一成长,云南就会形成绿茶、红茶,白茶、普洱茶四大茶类抢原料。
坝子茶会一如既往,毕竟价格太低。从坝子茶到山头茶,线上市场的演变再快,还是有一个周期,直播干掉了线下实体的茶企,尤其同样是以坝子茶为主体原料的规模型大茶企。
坝子茶,线下企业起来的希望不大,经销商都一堆库存要化解。
山头茶,直播接力的时间不到。毕竟,山头去年的春茶仍然大量积压。而且,乔木类,小树类,进入丰产期。加上今年劳动力不受限,产量将猛增。
这意味着,市场一高一低是没有问题的,但是,中间的,大量的乔木类,小树类,尤其1000-3000的古树茶,两边不靠,既没有价格优势,又没有绝对的口感优势,还是会大积压。
文化上,现在的普洱茶消费主体是80后,是大学普及之后的一代人,还会不会像60后70后那么容易被忽悠?一个市场主体以初中生文凭为概念首发人的时代还会不会再来?
时代变化的,是整个背景的大变化。
来源: 吴疆说普洱
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