昔归茶有个明显的特征，冲泡十来泡之后再煮，沸水咕嘟咕嘟煮几分钟，揭盖，一股浓郁的菌香随着热气喷薄而出，很像咱们云南的菌子火锅，茶汤鲜美。
像农村土鸡汤，鲜美。像喝纯野生菌子汤，鲜美。或者土鸡与菌子的混合火锅，鲜美。
这种来自深山林木泥土之中的菌香味觉之体验估计只有吃过云南菌子火锅的朋友们更能深刻的体会。
这款昔归古树团茶，鲜爽，香浓。每次开泡，必煮。泡到尾水，舍不得丢。煮开后，一股浓郁的山野菌香便扑鼻而来，如同雨季、野生菌季节行走在云南山林之中，细嗅之下，是可以闻到野生菌的气味的。亦如同吃菌子火锅，那壶茶汤如菌汤，鲜香浓郁，醇厚甘甜。
昔归古树茶，开泡，汤色金黄明亮，香气高锐明显，茶汤初入口微涩带苦，主要表现在舌面，苦涩化得较快，随即回甘生津显露，口腔两颊与舌底尤为显著，回甘甜度高。
三泡之后回甘生津会更为显著，且持久而绵长，茶汤淳厚度增加。
四到六泡，茶香近似兰香，并且有冰糖韵开始出现，汤质饱满稠厚。
到第七泡茶汤汤色依旧金黄通透，汤质显得更加的醇厚，喉韵鲜爽深邃，韵味悠长，茶气强烈醇厚、显著。
十泡之后滋味减弱，茶汤回甘依旧持续，冰糖香仍旧留存。盛易祥。
昔归茶的茶气最为受茶友称赞，从被称之为“临沧班章”可见一斑。昔归的茶气之强烈在众多山头普洱茶中可以说是名列前茅，但昔归的茶气又不同于老班章的霸气，而是阳刚之中透着温柔。昔归茶强烈的茶气融合于温润细腻的茶汤之中，带来迅猛而持久的回甘生津，给品茗者有别于老班章的特异的品饮感受。最美好的就是2、3泡以后有菌香。
霸气就喝老班章，要苦就喝老曼峨，要甜就喝冰岛，要香就喝景迈，要柔就喝易武，要鲜就喝昔归。
鲜爽蜜韵菌香扬！这款2021年的昔归古树龙团，每一泡入口，那种鲜爽蜜韵很是享受。喝到尾水那种菌香鲜甜，拿去煮煮更好喝，菌香更明显。茶友可以试试。
何为“团茶”？
历史上有“龙团凤饼”的说法，但流传至今，只有在昔归仍有团茶的传承，当地把团茶叫做“人头茶”，重量从 200 克到500 克不等。团茶并非沱茶，沱茶犹如窝头，中间是空的，而团茶是实心的。不过，听闻团茶是下关沱茶的前身，不无一定的道理。团茶也是贡茶独有的制作方式，现在到故宫看到的贡茶，往往是以圆团状、金瓜状呈现的。
明代万历年间，谢肇淛在其著《滇略》中写道:“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。这是饮用普洱的记录首次见诸文字，进入茶史记载的视野，此处“成团”所指便是团茶。清朝时期团茶得以大放光彩，进贡的普洱茶中就有大量团茶。随着历史变迁，民国时期，团茶已经少见，上世纪五十年代至九十年代几乎消失了，直到2000年以后，云南临沧忙麓山地区逐渐恢复团茶工艺。因此，“昔归团茶”于2015年被云南省非物质文化遗产中心列入“省级非物质文化遗产”保护名录。
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
