我们都知道普洱茶几乎是所有茶类中最看重出身山头的存在,也正是因此每年春茶季的名山名寨都会迎来人挤人的盛况。可经过这些年下来,我们也不难发现除去大家老生常态的名茶山之外,涌现了不少之前没听过的新名字,作为黑马的它们盛况有些甚至不输名山。
就比如著名的易武薄荷塘茶,可以说只要是喝过的朋友就没有不被它独到的口感体验所征服的。故而尽管每一年的产量都很有限,但仍旧牢牢占据了黑马地位。但其实怎么说呢,每一只“黑马”的崛起背后都不是偶然的,诸多天赐的因素加于一身,才有了它们的斩头露角。
薄荷塘的崛起之路
熟悉的朋友都知道,薄荷塘这个有着浪漫名字的山头论出身并不算寒碜,因为它隶属易武茶山。位于勐腊县易武镇曼撒村的它地处深山国有林区,故而在海拔上有着一定的先天优势。这里溪水潺潺,植被茂密,自成一个天然的生态平衡系统,孕育众多优质天然的古茶树。
事实上在2002年之前的薄荷塘一直都是默默无闻的,可随着后来越来越多的人开始试着去品试它后,薄荷塘独到的风格特征便被捕捉到了。近来随着极微产区这个概念的出现与兴起,薄荷塘茶一跃成为黑马。不管是资历深厚的老茶客还是跃跃欲试的新朋友都想一探究竟。
极微产区如何崛起
我们都知道如今愿意喝茶的人越来越多了,这意味着大家对于茶叶的需求量越来越大了。按说假如一个茶寨的茶叶若想在这样的大环境下斩头露角,必要过硬的品质需要有,但同时也对产量有一定要求。假如产量少得可怜,根本不足以满足大家的广泛需求,火是不可能的。
那么为什么以薄荷塘为例之一的极微产区可以拥有所谓的崛起之路呢?这其实就牵涉到需求层次的问题了。总有人愿意为一盏顶尖的好茶,一饼优质且值得收藏的古树茶而花费心血。在这个前提之下,品质够硬又在产量上趋于稀少的极微产区的茶某种意义上就更具收藏价值。
极微产区身价缘何高
古往今来身价高而能得到公认者都满足两个特点,第一是足够优秀而独特,第二就是足够珍稀而难得。以薄荷塘为例,薄荷塘口感的独到与优秀自不必说,他滋味平衡协调,不苦亦不涩,回甘生津强烈,气韵恢宏,品饮入喉,舌面及上颚具有薄荷凉之感更是独一份的体验。
抛开上面所说的口感品质不谈,极微产区古茶树的产量更是有限,毕竟物以稀为贵,薄荷塘每年的鲜叶价格节节攀升也就不奇怪了。除此之外由于所处的地理位置偏僻,采摘与鲜叶运输都会是横在眼前的困难,这更加剧了极微产区茶叶的来之不易,更引得藏家注目了。
总之极微产区作为普洱茶中相对特殊的一类,它的崛起可谓集各种因素于一身。而作为发烧友级别的茶客来讲,这些极微产区的茶是不得不品试的一款了。
来源:洱颂
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2020年02月01日