什么是滇红茶？
云南红茶——滇红茶是由茶专家冯绍裘先生因历史际遇，在云南凤庆成功创制而成。
滇红，作为大叶种红茶的代表，是红茶类的名茶，品质以浓、强、鲜为特征，获得国内外消费者的青睐。滇红由冯绍裘先生于1938年11月试制，至今主产区分布于云南西南茶区的澜沧江以西及怒江以东的区域，包括凤庆、勐海、临沧、双江、云县、昌宁等县（市）。
01滇红的历史渊源
滇红的历史始于抗日战争时期，从1938年秋至1941年秋，滇红的创制经历了三个阶段：调查、试制、建厂成批生产:
（参考资料：《云南省茶叶进出口公司志》、《“滇红”史略》）
02今日茶品推荐
野生型乔木成长于大山或雨林的深处，常年吸收充足的日晒雨露，并且基本无法人为的施肥打药管理，这种野生野长的环境，令其品质更接近原生。且野生型乔木至少拥有几百年的树龄，能达到这样标准的茶树其实数量非常有限，而有的乔木其主干的高度甚至达到数米左右，采摘难度大，可遇而不可求。
精制的野生红茶因树龄老，生长环境特殊，乔木茶根系发达的特点，更利于吸收土壤中丰富的矿物质，结合并积累成自身的营养物质。故而鲜叶中也含有森林的味道与山野的气息，氨基酸、芳香类物质等内含物质较丰富。
耐泡度极佳，野生红茶连续冲泡15泡以上，香气依然芬芳，甜醇之感萦绕充溢口腔。因其果胶含量较高，冲泡出来的茶汤较为浓稠，层次感较强。
外形：色泽乌润，条索紧秀完整；
汤色：金黄透亮，带有金圈；
香气：花蜜香高扬，香气沉稳持久悠长，细闻有淡淡野生古树茶独特香气；
口感：茶汤甜润，滋味醇厚饱满，茶汤入口香气融合度高，山野气韵十足，耐泡度佳；
叶底：柔软，有光泽。
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2020年02月01日
