西双版纳勐腊贡茶之源的古六大茶山,尽管共有“中和之美”特性和“甜·雅”风姿,但六山六味,一味一品,革登以其独具风格的“甜”冠绝群峰。
细腻的革登甜可以给人带来一种满足感,从喉咙至心田慢慢的荡漾一波接一波,仿若一段乐章、一阵小雨、一抹余晖、一个“无聊”时刻所带来的享受,简单且丰盛。
面积仅有约150平方公里的革登茶山虽小,但历史悠久,相传三国时期诸葛亮埋马蹬于此地,故得名革登 。革登离孔明山最近,山中曾生长着一棵巨大的茶王树。茶农视孔明先生为“茶祖”,每年在其诞辰都会举办隆重的行祭仪式——“茶祖会”,赏月歌舞,放孔明灯,祭拜茶祖。以示对“孔明遗种”的祭奠,对祖先辛勤种植茶树造福后世的感恩和对自然的敬畏。
革登自然环境优越,森林茂密,土壤肥沃,山高谷深,阳光充沛,云雾缭绕,峰峦叠翠,灵气自成,尤其是淹没在密林深处与其它植物树种混生的古树,高大挺拔,春芽修长黑亮,黑白相间白毫尽显,虽量少但韵致悠然。
丰厚甜实 林下高士 名士大儒
钟爱贡茶之源古六大茶山的智默堂,秉持对古人审美的认同,以平等心待每一座茶山,倾尽心力诠释好每一座茶山各自独特的山韵。因产量稀少,在2022年智默茶谱中仅呈现了「古六大茶山套装」,并未单独出品古茶山六记系列的革登。经过一年的休养,加之因去年冬天雨水充沛,2023年的革登香气、甜润度和茶质突出,韵味具足,茶劲饱满,可喜可贵。
革登的甜,是时间深处的甜,如同一位阅尽世事依然从容谦和的林下高士,把磨难化成了温柔,在茶汤中悠然呈现。亦如名士大儒,饱满深邃,润如细雨,绵绵不绝。2023智默·古茶山六记·革登新品上市。
「智默·古茶山六记·革登」
茶品档案
茶品档案| 古茶山六记【革登】
版纳·勐腊·古六大茶山·革登·古树·纯料
2023年5月16日 昆明 晴16℃ 53%RH
器:青釉绅士盖碗170CC
茶量:7克
水温:昆明水开≤94℃
系列:古茶山六记
品名:革登
年份:2023春
规格: 357克/饼
原料:版纳·勐腊·古六大茶山·革登·古树·纯料
品鉴参数:
外形:饼面周正,条索肥壮,色泽墨绿、油润、光泽佳;
汤色:金黄油润,明亮通透;
香气:馥郁鲜甜,野韵、木香显、甜醇佳;中段木香、野韵、果醇溶于茶汤;杯底甜实,清凉甜怡;
滋味:入口鲜醇甜饴、饱满佳;中段微苦韵,显茶力,更显香醇甜足,汤质厚润、糯化显;第七泡重闷三分钟,微苦韵,香醇长甜显;后续三泡尾水,野韵、果甜显,鲜爽朗阔,丰厚绵长;
叶底: 黄绿肥厚,柔韧佳;
综述:2023春六记【革登】,芳香馥郁,甜醇如饴;野韵、糖香显,茶汤柔而饱满,丰厚甜足;
特点:甜实质厚,俱足中和之美,名士大儒风范。
来源:品牌部 智默堂Tea
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2020年02月01日