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2020年02月01日

贺开,被称为最有烟火气的茶?

在老班章出名之前,人们知道更多的是贺开茶。论名气,贺开古茶园是班章的前辈。

贺开行政上隶属勐混乡,北连南糯山,南邻布朗山,是西双版纳州保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。

贺开古茶园主要分布在贺开村委会下属的曼迈老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三个拉祜族村寨,大约有7000亩左右的古茶园。

其中被当地人称作为“茶王”的最大一株栽培型古茶树,树龄已达800年。

曼迈老寨的海拔在1720米左右。

贺开山属南亚热带季风气候,年平均气温18.1度,年雾罩日129天,日降露水0.2毫米,相对湿度82%,土壤属红砖壤性土壤,土层深厚肥沃,呈微酸性,PH值 4-5.5之间。

从专业角度讲,这样的气候条件非常适合茶树的生长

贺开茶园、村寨里随处可见的冬瓜猪和跑步鸡;

古茶树树龄大,而且连成片;

寨子在茶园中,房前屋后都是大茶树;

民风淳朴。

贺开古树茶茶评:

干茶色泽乌润,芽头白毫显露,条索稍长;

汤色金黄明亮;

香气纯正,有淡淡的兰香;

汤质柔顺而饱满,涩显于苦,苦化甘较快,杯底香明显且较持久。

总体感觉是,汤质饱满,涩感稍长。

贺开古树茶它不像老班章的霸,也不像老曼娥的苦,逐渐退居二线。

忽然想起毛主席的《咏梅》:

风雨送春归,飞雪迎春到。

已是悬崖百丈冰,犹有花枝俏。

俏也不争春,只把春来报。

待到山花烂漫时,她在丛中笑。

贺开的古树茶就像居住在贺开山上的拉祜族一样,在高高的山上,与森林为伴,日出而作,日落而息,世世代代,安静地守护着先祖留下来的古茶树。不管你喜不喜欢,我就在这里。

来源:小鹿喝茶

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