漫漫人生中，怎能没有一杯勐海味？
一次惬意温暖的沉醉，一次月下无人的独饮，一次推杯换盏的知交。
一杯茶，看起来是那样的无足轻重，却又是那样的妙不可言。
好酒三分酿七分存，存其精华，去其糟粕，普洱茶亦然。存是普洱茶至臻完美的必经修行，从存下勐海味的那一刻起，我便对未来10年都充满期待。
天下熟茶出勐海
2010年发酵的老曼峨春料，2017年老曼峨秋料。
按照严格的比例进行拼配制作，诞生了勐海味。
勐海熟茶的江湖地位，就像武林中的少林寺，被认为是熟茶里最经典最正宗的味道。
勐海是个好地方，一年四季都很舒适，夏天不太热，冬天不太冷。亚热带气候，年温差很小，日温差很大，适合茶树的生长，也创造了独一无二的熟茶发酵环境。
加上当地人传统的发酵渥堆技术，所制出的勐海味熟茶，可以说是风情万种，奇妙而神秘的味道让每一个喝过它的人足以魂牵梦绕。
喝遍百家茶，归来勐海味
2018年，我们带着勐海味与冰岛·拾闲一起参加了深圳茶博会，其中拾闲斩获金奖，勐海味斩获熟普组优质奖。
很多人说，熟茶的味道是大差不差，喝起来过于平淡。
但勐海味不同，在十款百款熟茶里，都不一定能找出和它相同的味道。
刚压制成饼的时候，喝到嘴巴里的冲击力不亚于生茶，是带有摇滚范的一款熟茶。只是随着岁月的积累，逐渐懂得内敛，懂得沉淀，将浓酽厚重的个性藏在顺滑茶汤下。
熟茶的发酵是一个加速茶叶内质转化的过程，可供分解的内质越多，滋味也就越丰富。
只是涉及熟茶损耗问题，大部分熟茶只敢用台地或者大树发酵，本身内质不够丰富，做出来特点就不够鲜明。
勐海味拥有卓绝的天赋：老曼峨古树，勐海发酵，勐海仓储。三者叠加，品质上是难以超越的存在，喝过的茶友从不吝啬好评。
由干净进化到曼妙
普洱茶是时间的尤物，别的茶一出现就用最佳风味示人，可它却傲娇的要你等上十年之久，没有悉心对待，不肯轻易让你尝到魂牵梦绕的滋味。
熟茶虽是发酵茶，但还是保留了一定的内含物质，让其自然转化。随着存储年份的增加，熟茶的香气、汤感甚至营养价值都越发美妙。
熟茶发酵工艺分为离地发酵和地面发酵两种。传统的地面发酵在发酵过程中，地面和堆下的热气腾升，带有土腥味和腐蚀味。
当茶叶在发酵过程中，吸附了这些味道之后，会影响茶本身的气味，也就成了人们口中经常所说的“堆味”。
而离地发酵，正好能巧妙的解决这个问题。
离地发酵是用木板将需要发酵的茶堆与地面隔离开来，减少堆味。然后在茶堆上均匀洒水，盖上干净的麻布。盖麻布是为了恒定茶叶的温度与湿度，以达到更好的转化。
勐海味在长达40多天的发酵过程中，老师傅一天要翻堆两到三次，翻一次需要花费很大的力气。这样的辛苦也是值得的，因为这样发酵出来的茶是没有堆味的，而且茶质也很干净。
成年人的心灵鸡汤
杨绛先生说过一句话：人到中年，最好的日子不是惊艳，不是繁华，而是远离喧嚣，一半清醒做好自己，一半努力包容别人。
经历13年的干仓慢养，勐海味香气浓郁纯正，樟香中有一点略带沉香味。茶汤喝进口里，汤质很绵密，然后久久的回甜。
泡完后，茶底煮一煮，浓浓的陈香气息，治愈满满。
13年，它将一切锋利收起。醇与润，深且广，强而持久，就像一片深海，表面平静无波，内里暗涌不息。
这一点，茶头小饼里没有，老茶头里也没有。想喝到，就只能找勐海味。
它不甜蜜蜜，也不精致细腻，可是一喝到它，内心完全安稳下来。嗅陈香，饮茶汤，像是小时候外婆熬的一锅米粥，平淡而幸福的味道。
躬身赚钱是必要的，在蔷薇花下喝口茶也是必要的。我们享受着老茶带来的持久性陪伴，也为它越陈越香的万般变化着迷。
成年人的世界，有很多情绪，有很多难题，只能靠自己治愈。勐海味，就是成年人的心灵鸡汤，陪你熬夜爆肝，陪你忙里偷闲，陪你日以继夜……
来源：易清欢 易清欢茶叶
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