家家户户打着纯料的旗号，都是核心产地，多少百年的古树。然而大多都是拼配的，一般人喝不出真实产地，那价值就可以随便喊。只要价值不超过口感太多，其实问题不大，但是别以为包装的名字就是真实产地。要是这样以为，那喝个十年八年，其实还不知道这种味道到底是属于哪个产地的，这样甚至还没脱离新手的范畴。
散茶拼配的概率就低，可以先从散茶试试。茶饼的话，找个醒茶罐，开茶饼的时候全部开了，还打散，混合几次。这样是会乱了拼配比例，导致每一泡的味道都有出入。连续喝这个茶几天，看看滋味是不是一样的。纯料虽然并不是都是一棵树的叶子，是一块甚至多块茶地的茶混合，但还是这个山头的，滋味差不多。
拼配则多个完全不同的山头组成，按照比例混合在一起，一旦乱了，那就不是这个味道了。特别是口感甜中带苦，新手以为是层次感的拼配茶，一旦乱了比例那非常的明显。这一泡甜度可能很好，下一次喝可能比较苦，这就是里面包含了苦和甜的原料，混合一起了。
看叶底也不是每一个人都能看得出，人家拼配师傅的手艺对于一般茶友而已，基本上就是天花板的水平。人家也会考虑这些，甚至使用的树龄都是差不多。有条件的，直接拿两三套茶具一起，对比喝。这样的办法最好，不存在茶叶状态不同。要是价值不高，则不需要考虑这些，如果价值高了，就要看真假了。不然拿着这些茶招待，遇到功力强的，真的会丢人。
来源：普洱天涯
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2020年02月01日
