古树茶的概念早已有之。因为古茶树是客观存在的事物。只不过以前大家叫它们大树(茶)或者老茶树。
古树茶采摘不方便，管理不方便，产量低，数量少，长得难看，经济效益低，1986年低产茶园被改造，很多古茶树因此被砍头。08年09年小圈子知道古树茶的品饮价值。疯狂的炒作起来并到巅峰已经是2013、2014年后了。
这就有点像很多年前，我们农村很穷，土鸡太小了，长大太慢，干个活儿要杀很多只才够大家吃，后来每家以养三四只胖大肥硕几公斤重的饲料鸡为荣，可以长得像头小乳猪一样，以备不时之需，够犒劳大量人群帮忙干活吃饭。
现在物质生活丰富了，饲料鸡是农村最为低端的肉类食物。这不像经济生活水平提高后，古树茶成为香饽饽，台地茶反成为茶类食物链底端吗。物质生活丰富后人们更倾向于寻求健康生态的食品。
前几年我们村一过年就把小卖部大量的勾兑廉价假酒买空。去年滞销。因为家家户户又开始流行自酿纯粮食酒。物质匮乏，要大量生产，吃饱最重要，科技狠活要上。等可以吃饱了，大家又追求手工，自然，慢，纯天然……食不厌精，脍不厌细，哈哈。
古树茶并不是古树茶炒作之后才有的。“古树茶概念提出第一人”何仕华曾在1997年退休后，提出了“千年古树茶”的概念，并做了第一饼千年古树（山头）普洱茶——澜沧景迈千年古树晒青普洱。但这遭到很多业内专家学者的抗议，他们并不认可这种茶，甚至质疑它能不能喝。“也有人觉得我提出这个概念就是惹祸上身”，何仕华如是说。
推荐2002年景迈古树熟茶饼(老熟普迷不可错过，点击右方蓝色标题可以查阅详细了解滋味口感介绍👉)：入口即化，芳踪渺然，只余腹部一股热流。品2002年景迈古树“香妃”熟饼。
名副其实的“香妃”熟普，叶底里面所含着的香气，是贯穿始终的类似脂粉香的香气，但是这种脂粉香是偏向于自然的，并不是化工品，是那种来自深山野林里面的花香，粉香，蜜香，陈木香，以及有一定的陈韵积淀的复合型香气，同时它的香气已经融入到了茶汤里面。高甜度，香气馥郁，入口含香。
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2020年02月01日
