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2020年02月01日

风情所寄、不负芳华:发现普洱茶不同形态下的美好

 不同产地有不同的压制偏好,普洱的紧压形状各式各样。对于很多刚接触普洱的茶友,普洱拥有各式各样的形状可以说是一大特色,毕竟大部分茶类都以散茶的形态存在。
接下来,就带大家了解下普洱的几种常见普洱茶的形状。
散茶
|没有被压制成特殊的外形|
普洱散茶是普洱茶的一种,是普洱茶仍旧坚持其茶叶本来的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的外形,即为散茶。
2023龙润茶·润贡峰味散茶(生茶),有利于茶友认真察看叶片的外形、色泽,便当触摸叶片,觉得普洱茶叶的手感。
沱茶
|从底下看似厚壁碗,中间下凹|
云南沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,为便于马帮运输,普通将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做生长条的草把。
沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特征。
沱茶的外形,是由明朝“普洱团茶”,与清代“女儿茶”演变过来的,团茶也被称作“月团”,中秋之夜,团茶代表着团圆,2023龙润茶中秋礼盒·茗悦,以沱茶为礼,寓意阖家团圆。
茶饼
|压缩成饼的形状|
普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上饼357克,七饼为一挑。方便计算以及骡马驮运。
饼茶具有易存储、不占空间、利于陈化、不怕压坏等优点。到目前为止,这种规范的茶饼仍然占大多数。
茶砖
|外形像砖一样的茶叶|
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状,其中块状的就被称为普洱砖茶。
茶砖又称蒸压茶,俗称边销茶,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比拟有代表性的一种。
2023龙润茶·8425除了推出饼茶之外,还推出砖茶,这是因为在在物质匮乏,砖茶作为仅有的出口商品之一,为祖国换取了大量的外汇,为后来我国的经济腾飞奠定了工业和科研的基础。
2023龙润茶·8425作为昌宁茶厂65周年的纪念茶,用砖茶其背后的历史意义非凡。
普洱茶形状的哲学思想
|“天圆地方”的思想|
紧压茶因有一定的形制,具有定的可观赏性,品饮时,比有“草茶”之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。
何况普洱紧压茶多为“方”、“圆”两种形制(沱茶亦圆、茶柱亦圆),它巧妙的体现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思想。
形状与品质的关系
|同样原料,不同形状|
以前业内有“一沱二饼三砖”的说法,但随着普洱茶行业发展日益成熟,这种说法现在已经不再适用,各种形态的普洱茶都有使用好原料制成的茶品。
同样的原料和拼配工艺,也会推出茶饼、茶沱、茶砖等不同紧压形态。这样做的目的,一方面是为了丰富品牌的产品线,另一方面也为茶友们提供了更多的购茶选项。
来源:云南龙润茶业
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