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2020年02月01日

2022年下关沱茶蓝标甘普洱云南沱茶7663熟茶

拆开盒子,第眼就看到产品说明书,介绍销法沱的历史和药用价值,最关键是销法沱获得了第10届欧洲质量金奖的称号。

干茶:

干茶闻起来有淡淡的木质香、没杂味,香气非常舒服;沱形圆正、松紧适度;色泽红褐油润,芽头显露。

品鉴过程:用茶针沿着沱心轻轻往外撬,轻易就能拆成完整的块状,撬开后观察用料比较完整致,没发现其他杂物,工艺值得称赞。取茶9克,用100度水温快速洗茶遍,湿醒1分钟。

第1.2.3泡混合5秒出汤,汤色红褐透亮;香气纯正、木香明显;汤质浓稠,有米汤感,入口顺滑、微苦不涩,能化化后感丝丝的甜感和弱弱的生津。

第4.5.6泡混合10秒出汤:随着晰出加快,汤色加深、红褐透亮,香气纯正,下关典型的焦糖香非常明显,入口顺滑、米汤感更明显,微苦能化,化后甜感增强,滋味饱满协调。

第7.8.9泡混合15秒出汤:茶汤晰出稳定,香气明显减弱,滋味明显有所下降,已经感觉不到苦,入口甜甜的,伴随着丝丝的生津,接近尾水。

叶底

发酵适中,叶底油润肥厚、柔软有韧性、均匀完整。

下关7663(蓝标销法沱),用料相对普通销法沱来讲是有所提升,芽料较多;发酵较轻、堆味弱,有着下关典型的焦糖香,汤质浓稠,入口顺滑,滋味协调,甜润。

来源:黑夜冷锋 茶友网 原普洱茶网

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