直到今天我仍然找不到能顾在传奇性和流传度上能和冰岛茶相提并论的名山茶了，尽管出道时间比不上那些老牌贵族，可在相当一部分茶友看来，能够和茶王老班章排排坐的，这么多年下来也就是冰岛了。无论懂与不懂，懂了多少，最起码找不出几个没听过冰岛茶的茶友。
所以那些慕名前来凑热闹的姑且不提，愿意打从心里去认真学茶的朋友，有一个算一个，聊了一段时间后都会神秘兮兮地找到我——“你坦诚点说，为啥冰岛茶就这么有名呢？为啥它出道即巅峰，多年沉淀下来依然能稳坐巅峰宝座呢”。这背后可就说来话长了啊……
出道晚，但渊源长
云南地处边陲，至少在清雍正帝推行改土归流之前，这里都是土司的“天下”，中央王朝天高皇帝远，无法对这里实施有效管控。即便是有优质如冰岛这样的茶，也需要通过土司进献给地方官员，再由地方官员呈献给皇帝。因而尽管源远流长，但定云南茶很难被大众所知晓。
平心而论，在很多人看来冰岛茶的大红大紫似乎也就是近几十年的事情。但其实人家虽然出道晚，可不意味着人家没有历史渊源的。历史上的冰岛老寨，种茶历史不可谓不早，有文字记载的普洱茶种植历史，可追溯至1485年前后的明朝。当地种茶史至今少说也有五六百年。
天选的地方，天选的茶
冰岛老寨所处的生态环境有多么优越呢？这么说吧，任谁亲自到了这个地方，都会感慨于大自然的钟灵神秀。我们都知道普洱茶最根本的优秀都来源于鲜叶，而鲜叶的好坏又被优质的环境决定着。如果有一处地方最适宜茶树生长，那么冰岛老寨一定是其中之一了。
假如我们沿着南勐河一路向着冰岛老寨进发，那么就会发现在此扎根的五个寨子。以南勐河为界，分别扼居东西两个半山，其余四寨在两侧，而冰岛老寨正处于东西两个半山之间，因而在茶味特点上堪称完美，它的茶既有西半山的的甘甜醇和，又兼具东半山茶味的浓郁厚重。
越优秀，越珍贵的甜韵
普洱茶像是个小江湖，生长在不同地方的茶树，其鲜叶也带着独到的区域特色。而冰岛茶的冰糖甜韵就是这种特色的极致体现。入口香甜稠滑，滋味饱满，鲜爽感极强。轻微的蜜香，丹丹的甜韵，我想不会有人讨厌这种愉悦的感觉。冰岛茶就是靠着这个一出道就走上了巅峰。
至于为什么出道多年仍稳稳的坐在巅峰的宝座之上，我想这和冰岛古树茶自身过硬的口感实力是分不开的。即便是有人抱着怀疑的态度前来，但一旦品过了真正的冰岛茶后就会“真香”。然后加入到崇拜冰岛茶的大军之中。而我想也正是这一份份热情将冰岛茶捧上了至高的地位。
冰岛茶之所以能有今天的地位，背后的原因可谓复杂。但归根结底，它能够得到这么多人的一致追捧，还是因为它最好地诠释了什么叫做实力好茶，什么叫做茶似人生吧。
来源：洱颂
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2020年02月01日
