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2020年02月01日

2021年大益碧雪凝香生茶:茉莉香自茶中来!

 碧雪凝香——入手那一刻让人感觉眼前一亮,外包装为高端大气的礼盒装,塑封密闭隔潮,配以精美手提袋。整体包装颜色采用为青悠雅致的绿色打底,配以素色大朵茉莉花图案,简约之余配以繁花似锦,清新俊逸中不乏灵动。
好一片满园春色关不住,一束茉莉夺人香。
打开外面硬盒包装,正中茶饼为白色棉纸包装,绘图清丽精致,朵朵怒放的茉莉,繁花绿叶中似有花香透纸而来。
正中间为大益的红色商标,碧雪凝香四个字跃然入目。
其实,初初看到这个名字是没有理解到它的含义的,只是想到普洱茶历经岁月风霜雪雨洗礼才凝聚成了这小小的叶片中的色香味。
茶在手才经过深入了解,原来不是自己以为,此“雪”非风雪之意,这“碧雪凝香”中的碧雪指的是花开如雪的茉莉盛雪。
里面还有干燥剂用来防潮。
茶饼背面:经典的大益一把抓,各种茶品信息,防伪码一应俱全,可追根溯源。
拆开单层棉纸包装,茶饼圆润边缘可能由于运输原因脱落较多碎茶,条索均匀颜色油润褐色金芽夹杂其中。细闻清雅的花香中又微有甜香。
这款大益普洱茶品采用云南元江茉莉花再搭配勐海八年的普洱,运用传统古法十道工艺手工窨制。
真是以茶为骨,以花为肌,使普洱茶的粗狂与茉莉花的馥郁完美组合,才有了今时的碧雪凝香。
因为脱落的散茶较多,就取散茶七克多泡茶。
准备了白瓷小盏,纯净水,玻璃公道杯,
水开温杯洗茶一遍,倒茶之后空杯中又浅浅的花香。
第一泡茶汤颜色微黄,淡雅花香,入口清香无燥。
第二泡汤色浅黄干净入口清爽,舌面味苦无涩感,花香甜香于口鼻。
第三四泡,汤色金黄透亮,花香夹着甜香馥郁,微有苦意很快淡去,口感饱满醇厚茶香袅袅萦绕。
五六七泡,茶汤颜色橙黄通透油亮,香气馥郁,苦味淡淡,涩味不显,入口柔和顺滑,慢慢的才有回甘生津之感,满口的缭绕茶香,仿佛衣袂之间也落满了幽香。
第八九泡,稍微延长了出汤时间,茶汤颜色黄亮干净,茶汤饱满度稍微有点下降,入口苦味不显,柔和顺滑,茶香宜人乐在其中,
十泡以后,茶香犹存,水味凸显,由于时间不早未在续杯。
茶底鲜活味道清香,捻之不碎。
来源:浮华 茶友网 原普洱茶网
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