东方美人茶的由来
东方美人茶原产台湾新竹县，别称“白毫乌龙”、“吹牛茶”、“香槟乌龙茶”，发酵度在60%左右，有些则多达75%—85%左右，是一款重度发酵茶。它的名字可追溯到100多年前，英国茶商将此茶献给维多利亚女王，因其外形独特，黄橙透亮的汤色与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，便赐名“东方美人茶”。而在本地茶园被虫子侵蚀 ，茶农不甘心损失，便把这些被咬过的鲜叶制成了茶叶，运往城中贩卖，因其风味独特，销售一空。回乡后与大家细说，认为他在吹牛皮，从此膨风之名不胫而走。
虫做一半，人做一半
东方美人茶的原料是从台湾引进的乌龙品种，直到今天，凤庆种植乌龙茶已有60年的历史，因其得天独厚的生长环境，制出的茶叶品质优良，所以在凤庆大面积种植。鲜叶采摘时间一般为5月中下旬，且须被小绿叶蝉（浮沉子）充分叮咬过的茶叶，小绿叶蝉唾液与茶叶酵素结合后，就产生了独特的蜒香，也就是我们说的天然熟果花香和蜜香。
为了营造良好的生态环境，吸引小绿蝉,茶园管理上也是费尽了心思，做到了0农残、0污染。采摘严格以一芽二叶为标准，必须手工采摘，一般制成一斤茶叶需要耗费上万个茶芽，整个过程极为耗费工时。
而工艺方面，东方美人茶要十多道复杂的工序才能制成，制茶师傅需具备丰富的制茶经验，严格把控每一道工序才能制成品质优良，风味独特的美人茶。
东方美人茶品鉴
形如美人，香如花，汤如蜜
外形：条索微卷曲，芽叶连枝，宛如花朵
色泽：红、白、黄、青、褐五色相间，白毫显露
香气：天然花果蜜香、熟果香
茶汤：橙黄透亮、成琥珀色
滋味：甜醇爽滑、圆润饱满，唇齿留香
叶底：橘红鲜活，富有韧性
来源：凤宁号 凤宁号滇红
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2020年02月01日
