从象明乡政府开车至瓦竜新寨,有21.5公里,路不是很好走大概需要50分钟以内,山路还是爬升比较多。
瓦竜有农户28户,有乡村人口143人,瓦竜的古茶园大概有1150亩左右,年产古树春茶15吨以内是蛮砖山最大的茶区。瓦竜茶园式种茶的历史比较久,从地图上密密麻麻的老寨茶园就可以看出来。
茶山在有的山坡上建国后期种了许多的橡胶树,橡胶林如果还在割胶打草甘膦是普遍的作法。这是蛮砖山低价茶存在的原因之一,但也是制作熟茶的原料,相对来说高价格的好熟茶原料象蛮砖山这样的并不多。茶树品种的有机动态变量蛋白质、糖类的含量较高。
蛮砖山的大叶种茶对制茶工艺的要求较高,在混采鲜叶的情况下,清浊互染必定就是水中一滴墨的情形。
好茶是上帝的艺术品,不把它选采出来,茶农就混采着卖鲜叶了。
选采是保护原生种真茶的唯一手段。在中国的茶山有原生群体种茶树,近代也混种、混生了许多的茶树,杂交出的茶树具有五种关系,分别为:(同一关系),(矛盾关系),(种属关系),(交叉关系),(对立关系)。真茶、杂茶就在这五种关系的茶树中,需要选采才能制好茶。自然生命的信息资讯密码 | 上帝物语
来源:栳闆
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2020年02月01日