首先什么是回南天？
回南天是天气返潮现象，一般出现在春季的二三月份，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。
回南天现象在南方比较严重，这与南方靠海，空气湿润有关。“回南天”出现时，空气湿度接近饱和，墙壁甚至地面都会“冒水”，到处是湿漉漉的景象，空气似乎都能拧出水来。而浓雾则是“回南天”的最具特色的表象。就例如小福身处的广州来说，回南天来到后，短则3、5天，长则10天半个月都看不到头...
在回南天的高湿环境中，普洱茶若存放不当，很容易发霉变质，因此及早做好防潮、防霉的措施十分必要。那么普洱茶应该要如何存放呢？
回南天保存普洱茶小福总结4点：
湿度：避免存茶的房间或仓库湿气太重，应该控制在湿度65%以内最为安全，既不影响茶叶自然转化，也不用担心茶叶受潮影响质量。
密封：指的是相对密封的环境，在潮湿的天气减少空气的流动性，以免湿气带进仓库或存放茶叶的房间。
避光：因为光线可以使茶叶出现氧化反应。
温度：温度要结合湿度一起设定，温度在25度内最为安全。
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2020年02月01日
