白茶素有一年茶,三年药,七年宝的美誉。具有极高的保健和收藏价值。此款勐海月光白圆茶,系彩农茶精选勐海原始森林第一波头采春芽来制作,这是一年中,香气和鲜爽度最好的茶叶。
白茶的制作是所有茶类中最为简单的,不炒不揉,自然萎凋而成,但是,越是简单要做到极致越是难上加难,所以要将白茶做好,更需要茶人的用心和专注,结合天气的不同变化,时时进行合理及时调整,才能制出一盏品质优秀的好茶。
白茶口感鲜爽而甘冽,具有较高的药用价值。白茶的特殊制作工艺,最好的保存了茶叶的茶氨酸成份。茶品口感非常鲜爽,明前头春茶叶其茶氨酸含量是一年中最高的,更体现鲜爽甘冽的口感。同时,茶氨酸还能达到降暑消暑的作用,适合夏天饮用。茶多酚,也是白茶中的重要物质,主要功效是清热解毒,消炎杀菌。咖啡碱,有一定利尿作用,同样可以达到排毒的作用。茶多糖,虽然名字有“糖”字,但它与我们平时所接触到的糖类,有很大不同。茶多糖的主要功效有:降血糖、降血脂、调节免疫、抗凝血、抗血栓、抗氧化等。黄酮类化合物,则是抗氧化的一把手,同时还有保肝护肝的作用。在这些物质的共同作用下,白茶具备了提神、清热解毒、利尿、降三高、抗氧化等作用,适合不同体质的人群饮用。
彩农茶更多地考虑茶叶的适制性,在产区上,白茶的山头特征固然因为工艺的原因去差异化,但原料的品质基础却无法改变,品质的成因更多依赖原料优劣、等级和工艺。总体来说,制茶的工艺不会改变茶叶的内含物,而是调和均衡其各种成分,而各产区的原料自身所含物质成分具有差异,极考量制茶者把握茶性,看茶制茶的功底。
白茶在茶性上不及普洱新茶那般强劲,但茶汤明黄透亮、香气悠长,顺滑甜润。云南白茶在民间有个诗意的名字“月光白”,曝月光而皎皎,沐清风而窈窕,一杯勐海月光白,把风清月朗都喝下肚去。
2024春勐海月光白圆饼,现开始优惠预订:
品名:勐海月光白圆茶
工艺:白茶
形状:圆饼
净重:357克/片,7片/筒,6筒/件
原料等级:一芽两叶
原料地域:勐海
原料季节:2024年明前头春
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2020年02月01日