2024年09月28日 昌达号老茶:2004年六大茶山曼撒古树茶圆饼 2004年昌达号古六山曼撒古树茶圆饼陈香甜柔典型的易武甜茶,香扬水柔蜜甜饱满 加之古树+黄片内质厚+汤质甜 20年干仓陈化有陈香甘爽之味 最好喝的黄片莫过于老黄片比新茶少了许多苦涩 最牛的黄片... 阅读更多
2024年09月27日 喝普洱,离不开易武;喝易武,离不开麻黑 对于易武茶,这些年我们专注做了不少,而对于麻黑我们却很少涉及,但 一 点也不影响它在茶友以及我们心中位置,因为它确实有历史,很有特点,很好喝。 都说“ 一 座易武山,半部普洱史”。三百... 阅读更多
2024年09月27日 老班章曼峨气质:苦重清凉,生津回甘,米汤感 这一定是班章曼峨类熟茶的气质。苦底苦韵是一条线,从头至尾,贯穿始终,在最尾部的清冽的尾甜水里面才会消失苦。 第一,入口苦,甜度迅疾而至。 甜度不低,而且很清冽。清冽,往往代表 一 种干... 阅读更多
2024年09月26日 古树茶的价值,为什么如此之高? 陆羽写的《茶经》开篇就写道:“茶者,南方之嘉木也。 一 尺、二尺、乃至数十尺。其巴山峡川,有两人合抱者……”可见在唐代我们的茶树是乔木古树。 古树茶不仅具有标杆和经济价值,更有非常高... 阅读更多
2024年09月26日 冰岛vs昔归,谁才是临沧茶的最强王者? | 冰岛和昔归,临沧茶人的最后一站!临沧茶,素有“天下茶仓”的美誉。这块招牌,夸的是临沧茶产量大,事实也是如此,其地下辖七县一区,皆产茶。加上临沧茶的产区特点为:风格直接,适口度高,... 阅读更多
2024年09月25日 瓦竜古树茶丨它无疑是深埋于山林中的宝藏 一提起普洱古树茶,我想大部分朋友在意的无非就是两点:第一是树龄,它是树龄真的可以称得上是古树吗?第二莫过于出身,都说红酒看酒庄、普洱看山头,如果不是出身名山的话,那么谁又能保证这个... 阅读更多
2024年09月25日 曼松古树普洱茶真假 对于茶叶的真假问题,一直都是一个耳熟能详,老生常谈的话题。特别是在普洱茶行业内尤为更甚……,因为普洱茶本身就是争议性最大的茶叶,这根源还在于几十年来,无法标准化的原因。 这其中又以... 阅读更多
2024年09月24日 勐海境内古树2011年纯昆明干仓中期茶。花香高甜果韵 2011年,勐海境内古树,反复喝喝不出来具体产区山头, 花香粉香带出一点果韵,很甜,微有苦底,这种香型很像帕沙风格。 黄芽白毫这名字怪怪的,摸不着头脑,打开棉纸才摸清底细: 芽头已经转黄... 阅读更多
2024年09月24日 熟茶最高境界:“脂感”,茶汤有厚度 熟茶最高境界:“脂感”,茶汤有厚度,有黏稠度,昨日甄选出来的布朗山古树熟茶,茶汤干净,有黏稠度和厚度,加上这款布朗熟茶没有苦底,还带若有若无的甘甜感,这就达到了熟茶所追求的最高境界... 阅读更多
2024年09月23日 生活,为什么离不开茶? 有茶相伴的日子,生活总来得更有滋味些。在快节奏的现代生活中,人们常常感到压力山大,身心俱疲。而茶,作为中国传统文化的重要组成部分,以其独特的魅力,为人们的生活带来了一份宁静与雅致。... 阅读更多
2024年09月23日 新普洱茶为什么要散放一段时间再压饼? 新做好的普洱生茶为什么要散放一段时间? 主要目的为退掉草腥味提供有利条件,散茶退的比较快一些。 压饼的好处在那里? 一、散放时间久了茶的香气的凝聚度会下降 二、压饼过后大大缩小存储空间... 阅读更多
2024年09月22日 深山老林:天门山古树铜箐河古树大理民族电影周纪念 光影入画,星耀洱海。金秋9月,2024“多彩中华”大理民族电影周活动在大理举行。这是首个在云南举办的全国民族题材电影文化展映活动,以光影艺术生动呈现多元丰富的中华文化、多姿多彩的民族风... 阅读更多
2024年09月22日 秋茶好在哪?值得存吗? 身为老茶客,对“春水秋香”一词并不陌生。春水秋香一词,指的是春季产的茶,滋味(水感)好,而秋季产的茶,以香气著称,香型丰富,气味高扬。春水秋香,是对春秋季节茶叶特色的总结。春茶与秋... 阅读更多
2024年09月21日 喝普洱茶可以助消化吗? 1、从传统中医角度 茶叶最初就是用做药物,如《神农本草经》中记载道:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼以解之”。普洱茶作为茶类的一种不仅具有解毒功效,其助消化的功效也在多部中国医学著作... 阅读更多
2024年09月21日 茶友:如何了解易武薄荷塘普洱茶的“深度”? 相信很多茶友每次见到我们,不管是写易武薄荷塘,还是易武哆依树的文章时,在最开头都会有这么两句话:“在易武,不要谈深度,薄荷塘就是深度;在易武,不要谈高度,哆依树就是高度”,于是就很... 阅读更多
2024年09月20日 存老白茶一定要注意这5个细节,不然可能就存废了 南方北方,各有千秋 首先,我们要明白,白茶在不同的环境下会有不同的转化速度。在中国,南方的气候较为湿润,而北方则相对干燥。南方的湿度有利于白茶快速转化,而北方的干燥气候则更适合白茶... 阅读更多
2024年09月20日 岩茶发酸的三种情况大不同!你的属于哪一种? 秋高气爽,正是喝武夷岩茶的好时节!而重水求香的武夷岩茶,素以独特的“岩骨花香”(岩韵)享誉中国乌龙茶之极品。 很多人品了武夷岩茶的岩韵之后,再去喝其他的茶类总觉得滋味寡淡!国学大师... 阅读更多
2024年09月19日 普洱熟茶健康系列谈——降血糖功能探析 作者简介: 高林瑞,茶学硕士,正高级工程师,普洱学院教授,云南省普洱茶发酵工程中心主任,中国生物发酵协会专家委员,齐鲁工业大学产业教授,现代微生物制茶的创立者、践行者。 陈丹丹,云南... 阅读更多
2024年09月19日 茶叶不止是“精神保健剂”,更是能治病的树叶 茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康,提高身体免疫力,增强体质。茶叶被誉为世界三大饮料之一,是我们人类的“精神保健剂”。八大保健作用:1、兴... 阅读更多
2024年09月18日 冰岛村,为什么“宁杀一头牛,不送一斤茶”? 班章为王,冰岛为后班章不出村,冰岛不下树宁杀一头牛,不送一斤茶这些俗语都凸显了冰岛茶的珍稀与昂贵冰岛茶确实也是普洱茶中“价格天花板”! 2023年4月28日第七届昆明(国际)春茶周发布会公... 阅读更多