一,简介
景迈山位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇。景迈一直都是普洱茶的重要产地之一,也是最早在市场上被人们熟知的普洱茶品之一,同时景迈也是普洱茶最重要的发祥地之一。景迈山是非常大的,而且产量非常高。这里有传说中的万亩古茶园,面积接近3万亩,这里应该是有一些夸大的成分的,虽然景迈山的茶叶古树资源十分丰富,但是也远达不到这么多的水平,据当地茶农所讲,景迈山的古树资源应该在一万亩+,其余很多都是后期种植的,关于这个我们也没必要太过深究。
目前的景迈山更像是一个品牌,因为所有景迈山各村寨的茶都是以景迈山普洱的名义售卖的,当然这也没什么问题,毕竟茶叶还是景迈山上种植出来的。以景迈山的名义售卖自然是合理的。讲这个主要是帮助大家区分,我们说的所谓的正宗的景迈山普洱茶是指芒景和景迈大寨这两个产区的。其中景迈大寨的茶品被普遍认为是更优秀的。主要是因为大寨的口感上会比芒景更柔和一些。不过不管哪个寨子的茶品,景迈的茶都可以概括为香高,味厚,气足。下面我们就具体讲讲景迈山茶的特点。盛易祥。
二,品质特点
干茶:景迈山普洱干茶颜色乌黑显毫,茶条较小,秀气,花香味明显。
茶汤:景迈山普洱茶汤浅黄透亮,兰香味十足,入口香中带甜,,喉韵兰香明显。
叶底:景迈山普洱茶叶底褐红,柔软油亮,充满活性。
三,补充
关于景迈山普洱茶具体如何挑选,这个没有很统一的标准,因为景迈山产区实在太大了,其中的每个产区的特点又不完全相同。大家可以参考上面的普遍特征,一般都不会有错。
其实景迈山普洱茶是涩底茶,不管是芒景还是大寨,都有很重的涩底,苦味不是很大。另外景迈山茶的另一个标准特点,就是回甘的速度,真的很快,快到会让一些茶友产生一种错觉,就是景迈山茶喝进去就是甜的。这一点也能很好的分辨是不是正宗的景迈茶。
另一点要补充是景迈茶的熟茶。熟茶两大派系中,一是勐海派系,二就是景迈派系。相较于勐海派系的熟茶,景迈熟茶的风格更偏向于清甜。而勐海派系的熟茶更偏向于韵味和回甘。对于喜欢小清新类型风味的茶友,景迈熟茶是不错的选择。另外因为当地官方对景迈茶区的规范化管理,使得景迈山茶可以说是普洱茶中的一股清流,景迈山茶中的假茶要比其他名山名寨少的多。最重要的是价格没有那么高,是新手入门比较推荐的一个名山茶。
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2020年02月01日