2020年02月01日
临沧与版纳普洱茶区之名山简介(2)
5、贺开
地理位置:位于西双版纳州勐海县勐混镇,茶山包括贺开、曼蚌两个村委会的七个村寨,主要分布在勐海县东南部,距离勐海县城约30公里,东接帕沙,南接布朗。
茶山简介:贺开茶山的古茶园是西双版纳所有的古茶园中连片面积最大,且最具观赏价值的古茶园。贺开古茶园位于海拔1400~1700米之间,据统计现有连片古茶园8010亩,且均为普洱茶种。因为茶树就种植在寨子中,素有“茶在林中,寨在茶园”之美誉。
茶叶特点:因为地处霸气的布朗山古茶园和柔润的路南古茶园的中间地带,所以“贺开茶”兼具布朗山、路南山特性。贺开茶条索黑亮紧结、稍长,冲泡后汤色金黄明亮,香气高扬纯净,有轻微兰香;稍苦涩,涩显于苦,但回甘快速而持久;汤质饱满,水性柔顺,层次感丰富,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。南茗佳人2015年贺开古树纯料春茶,正是这样一款高性价比茶品。盛易祥。
6、布朗山
地理位置:位于西双版纳州勐海县布朗族乡东南部,靠近中缅边境,东与景洪市大勐龙镇交界,南和西与缅甸接壤,西北与打洛镇毗邻,北与东北连勐混镇。
茶山简介:布朗山乡是全国唯一的布朗族乡,方圆1000多平方公里的布朗山内,生活着百濮的后裔布朗族,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新竜(龙)等村寨。其中,最古老的寨子是已有近1400年历史的老曼峨,现今还保有古茶园3205亩。布朗山茶山拥有栽培型的古茶园资源9505亩,均为普洱茶种,有普洱茶和苦茶变种两类,多为乔木型和小乔木型茶树。
茶叶特点:布朗山茶叶条索肥硕,冲泡后茶汤橙黄明亮;入口滋味浓烈,回味快速且甘甜度高,生津强劲,喉韵强烈;茶气霸道尤以老班章古树茶最为强劲,有霸王之称;气味清香,耐泡度高。
7、景洪勐宋
地理位置:位于西双版纳州景洪市勐龙镇,勐龙镇距离景洪市区62公里,西接勐海县布朗山乡,北靠景洪市小街乡,东面南面与缅甸接壤。
茶山简介:勐宋村委会下辖,大寨、曼加坡坎、曼卖窑、曼加干边、曼窝科、回沙拉、阿克、丫口、蚌半、曼加脚等10个自然村。勐宋古茶园主要分布在其南部的勐宋片区和西北部的丫口片区。经过普查,勐宋古茶山区域,有古茶园5170亩,其中曼窝科村有1500亩,勐宋片区有3670亩。勐宋古茶树多分布于海拔在1500~l800米之间的山区、半山区丘陵地带,因森林覆盖率高达70%,土壤以红壤为主,表层土壤肥沃,气候温和,降雨适中,光照适宜,较为有利于茶树的生长,形成优质茶菁。
茶叶特点:勐宋古树茶条形肥厚壮实,芽头露毫油亮;冲泡后滋味浓烈厚实,入口即苦,但苦而能化,品饮中后期滋味较佳;香气类型独特,喉韵清爽,回甘绵长持久;耐泡度较高,久泡仍有余香。
8、巴达
地理位置:位于西双版纳勐海县西定乡,北连西定山地,南与打洛镇毗邻,东北是勐遮坝子,东南是勐冈山地。
茶山简介:巴达有丰富的野生茶树资源,巴达也有大面积人工栽培型古茶园,野生茶树主要分布在贺松大黑山。据2004年,云南省和西双版纳州组织对巴达贺松大黑山考察,证实大黑山原始森林中有原始古茶树群落6000多亩;而巴达山人工栽培型古茶园,主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕勒等布朗族寨,以及布朗西定村四地,总面积3451亩。
茶叶特点:巴达古树茶条索黑亮紧结,口感类似布朗山茶区,苦涩较显,舌面后段与上颚后段微苦涩,然汤中带甜,回甘较快较好,且上颚中后段有特殊气味;香气纯正明显,茶汤香满于喉舌,杯底香强且持久;第三泡以后渐显柔顺细滑感,舌面收敛后出现清凉感。
勐库茶区
茶区位于云南省临仓双江地区. 生长形态与茶种:云南大叶种野生茶,.
茶质特色:茶质肥厚度大,香型特殊,劲扬,苦涩味不明显,汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感剌激性稍高.
景迈茶区:
位于云南省思矛地区澜仓县 ,生长形态与茶种:云南大叶种野生野放茶;茶质特色:色泽青绿,条索较短,以轻发酵甜香著种之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色与舌面中段甘韵表同佳,汤质滑,较薄.
千家寨茶区:
位于云南省思矛地区金竹山千家寨 ,生长形态与茶种:云南大叶种野生野放茶;茶质特色:色泽青绿,条索不一,入口上颚中后段清甜香,舌面微苦,茶质较淡薄
景谷茶区:
位于云南省思矛地区景谷县 ,生长形态与茶种:云南大叶种野生野放茶;茶质特色:条索不长,叶质厚,口感剌激性强面集中,入口舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味.
曼撒茶区:
茶区位于云南省西双版纳州勐腊县易武乡,古巴队六大茶山茶区 ,生长形态与茶种:云南大吉种栽培野生茶;茶质特色:香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;入口舌面与上颚中后段香气饱满,甘韵悠长,近年汤质较薄.
攸乐茶区:
位于云南省西双版纳州景洪市,古六大茶山茶区之一,生长形态与茶种:云南大叶种栽培野生茶.;茶质特色:香形口感与慢撒易武接近,香扬水柔,舌面苦涩度稍高.
无量茶区:
位于云南省大理,思茅地区无量山茶区. 生长形态与茶种:云南大叶种野生野放茶.;茶质特色:舌面中段香甜回甘,香在上颚中段,苦涩度不高,因茶区生产范围大,较无个别茶区特色.
邦崴茶区:
位于云南省思矛地区澜仓县. 生长形态与茶种:云南大叶种野野生茶.
茶质特色:香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩甘韵强面集中于舌面,香型属层次分明.
班章茶区:
位于云南省西双版纳州勐海县属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章茶区之分。
茶质特色:云南大叶种与布朗山香型口感受类似但口感香气下沉剌激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显.
倚邦茶区:
乔木中小叶种 茶芽细长 ,特殊香型变化多端 ,上鄂香甜微蜜感 舌面中后段苦中带甘韵 ,汤色橙黄 回甜甘纯 ,在口中留存良久 ,精华味道渐渐披露 。
茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县中北部,古六大茶山茶区之一。
易武茶区:
乔木大叶种 条索肥硕宽大 ,花蜜香温柔、甜美 ,汤色透亮 软滑、醇和 ,舌面与上颚中后段香气浓郁 甘润充满两颊 ,刺激性较低 ,香甜型茶品的先锋 。