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2020年02月01日

春季茶山行,探寻易武山丁家寨弯弓古茶园

今天起了个大早,从南糯山格朗和乡出发,沿著214国道一路高速前行,随著山路转弯而下,途经景洪市区,一路往北直走,开著皮卡沿著昆磨高速前行。
抵达勐仑,再沿著国道213继续行走,一路蜿蜒曲折的小路直驱而上,左旋右转的状态像是过山车般的体验,探寻易武古茶园不易。
左转沿著省道218行走,走在羊肠小路不断的转弯,坐在车上的小伙伴像是在玩碰碰车。
到了易武山境内,路面一路平坦但蜿蜒曲折的转弯,让人实在吃不消。山路简直180个弯,体会过才知不易。
经过3个多小时的路程,终于抵达易武山牌匾。
穿过牌匾,继续前行,穿过落水洞乡间小道,羊肠小道路上行,途径麻黑村,沿途的古茶树屹立于此,从麻黑一路上去,崎岖不平的泥路,车辆不断的跌跌撞撞,让人疲惫不堪。
抵达易武山丁家寨,在寨主家吃中饭。
由于今天丁家寨大部分封山,森林警察不让人进茶山。原本打算去易武薄荷塘古茶园,只好作罢。那就跟着吾生探寻丁家寨弯弓古茶园...
丁家寨弯弓古茶园,生态环境非常好,地理位置偏僻,海拔高达1900米,弯弓茶园和茶王树茶园以及白茶园离得很近,三个茶园都是易武茶区顶级的古茶园。
由于之前弯弓古茶园大部分古茶树进行矮化,古茶园到处可见初生长得古树芽叶,嫩绿饱满,小巧可人。
古茶园中刚好有采茶阿姨正在采摘鲜叶,烈日炎炎的高温下采茶很是艰辛,吾生晒得满头大汗。
古树茶在这个春天生长得格外饱满厚实,只为爱茶人增添一口高品质的好茶。
虽然茶树经过矮化,但丝毫不影响它的生长,许多露出尖尖的芽头,粗长饱满的芽叶为古茶树点缀上最美的景色。
古茶园中亦有高大茂密的古茶树,粗大的根茎,经过百年的野蛮生长,沉淀出了内质饱满的芽叶,正是属于这个春天的味道。
小小的枝干,初生长的芽头,饱满翠绿的芽叶,正是古茶园的结晶。
刚采摘的古树鲜叶,自然萎调,茶梗粗长正是易武茶山古树茶的特点。
制作好的晒青毛茶,在35度高温的天气下,吸收阳光的能量,慢慢转化成一片有味道的茶叶。
晒青毛茶晒干成形,慢慢露出它的优良本质,条索粗长,银芽显露。
时间的力量、阳光的能量、原始生态的环境、制茶人的辛勤,造就一片茶叶的故事。
老奶奶们正在挑选黄片,为一泡高品质的茶品贡献着她们的力量。制茶不易,珍惜每一泡茶。
一片忙碌后,休息片刻,开泡17年弯弓古树头春生茶...
冲泡后香气高扬,纯正,易武山韵味非常明显,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快,甜蜜感保留时间较长,汤色金黄透亮、香气高纯、叶底条索肥壮柔软,是爱茶人难求的茶中极品。
喝完茶,已是下午6点,回程南糯山。又是随着蜿蜒小路,山路十八弯奔波而下...
一天的奔波,已是疲惫不堪,山路的崎岖,多转弯的小路,跌跌撞撞一路狂奔...
来源:吾生茶舍
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