易武镇位于勐腊东北部,被誉为贡茶第一镇,盛产优质上乘的普洱茶,境内七村八寨,寨寨出好茶,麻黑、落水洞、丁家寨、刮风寨等寨闻名遐迩,被誉为茶人圣地。每到春茶上市,易武镇上车水马龙,寻茶、制茶、买茶、卖茶 的人络绎不绝,蔚为壮观。
易武种茶历史可追溯至唐朝,明清发展较快,乾隆时期尤为迅速,嘉庆、道光时期达到巅峰,易武成为普洱茶的生产、集散、交流中心,一度也成为古六大茶山政治、经济、文化、交通中心。民国时期,因为战争的影响,普洱茶的核心产地移到勐海,易武茶区的荣光不在。随着茶业复兴,古老的易武也焕发出新的生机,迎来黄金发展的春天。
易武既是贡茶之乡,也是茶马古道的起源地。马帮带着茶叶从易武出发,经普洱府、大理、丽江,进入四川,一路沿着茶马古道,最终到达拉萨,部分茶叶转入印度、尼泊尔等。因此,茶马古道成为一条见证民族融合互通有无的和谐之道,也是一条见证亚洲各民族和平共处共同发展的繁荣之道。易武作为茶马古道的起源地,地位尤为重要。
易武正式被列为贡茶,始于清朝,“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”,这句话从清代一直传扬至今。易武茶以其独特的口感滋味征服了东方皇室,车顺号茶庄至今还保留着道光皇帝赐予的“瑞贡天朝”的匾额。
易武茶特点:易武茶汤质柔和顺滑,带有花香、蜜香青草香,香气高扬灵动,挂杯持久,苦涩偏弱,口感清甜,刺激性弱,回甘持久,生津迅猛。正是凭着其温柔婉转、香甜细腻的口感滋味,易武茶被冠以“皇后”称号,和茶王班章并称为普洱茶中的两座高峰,所以普洱茶界一直有“班章为王,易武为后”的说法。
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2020年02月01日