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2020年02月01日

初识老曼峨

老曼娥的布朗人是布朗山最早的原住民。据寨里瓦拉迦檀·曼娥高古寺内的石碑记载,老曼娥建寨时间恰好就是传统的傣历元年,至今已有1376年的悠久历史。这里的古茶园中,一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树,见证了布朗族先民"濮人"久远的种茶历史。
老曼娥如今仍保持着3205亩,15块古茶园,遍及在寨子周边的莽莽丛林中,这些古茶园中,后期补种的小茶树比例也不小。近些年来,随着山头茶价逐步走高,老曼娥人又砍了周边一些森林,新种了三千多亩小茶树。在所有的名山名寨中,老曼娥是传统制茶工艺保持得相对较好的村寨之一。
老曼娥代表云南普洱茶的一个极致。苦是老曼峨的一大特征,但不是苦而不化,相反其苦能回甘,而且是回甘与生津相当,快速与迅猛的茶叶,让那些资深老茶友对老曼娥推崇备至,爱不释手。盛易祥。
今天有幸走进听茶轩品尝到梁渊号这款丁酉年秋老曼娥,让我体会到了老曼娥所有的特征:叶型肥大厚实,芽头粗壮,汤色剔透明亮,入口苦重略涩,但化的很快,香高,回甘生津迅猛。涩尽七分香,苦退十日甜。反正这款茶把老曼峨古树茶的特征体现的淋漓尽致。
外形:叶型肥大厚实,芽头粗壮,一芽两叶。
色泽:墨绿,叶片油润并带毫。
匀整度:每片叶都很均匀。
净度:无任何杂质。
冲泡后:汤色金黄透亮,有光圈;有松烟香、蜜香、兰花香还有说不出来的花香;入口苦重略涩,但化的快,回甘生津快。
茶气足1.2泡的时候体感明显上半身热,3.4泡后背出汗多并出现打嗝的现象,这样的现象一直持续到煮茶后。
香韵好从开始的松烟香、蜜香、兰花香到后来的菌香、松子香,找不到贴切词语的各种香气伴随着每次冲泡后层层的展现出来。
韵味十足入口苦和涩明显,但化的很快,回甘生津迅猛,牙齿有酸爽的感觉。到13.14泡的时候苦涩味没有了,入口有甜味。
越到后面甜度越高有点冰糖的味道。
水路细在9.10泡有这样的感觉入口后很顺滑,软软的
耐泡度和衰减度越泡越有滋味,泡了20多泡后煮了2次各种香气和韵味依然在。
叶底活性:泡过20几泡后的叶片活灵活现的展现在我们面前,它的脉络、色泽、茶毫、油润感……是不是感觉它的生命力依然存在。
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