主页 > 版纳勐海普洱茶区 > 世间之茶你最香——曼松王子山茶
2020年02月01日

世间之茶你最香——曼松王子山茶

曼松茶以“高香甘醇”誉满天下。这几天住在象明,天天到与深圳修享茶业公司合作的茶农家中喝曼松茶,心中既是满满的充实与幸福感,又有些许的不安,这样天天喝曼松,万一以后“曼松归来不看茶”怎么办?
曼松茶是让每一个喝上它的人欲罢不能的,茶一入口,首先是香,那香气一股往下到喉咙,一股由口腔溢出到鼻腔,再直贯脑顶,你甚至能清晰的感到香气所走的线路。随之而来的是整个口腔的甜,如饮了纯正淡蜂蜜水般的甜。再回味,舌尖底一丝淡淡的凉甜,如含青橄榄般的回甜,但没有含橄榄的异物感。如朋友总结的,这曼松茶,水路细滑,汤柔水甜,滋味鲜爽,汤感饱满,温婉柔美。茶气深厚幽长,甜柔之外不失醇厚丰润,绵柔中蕴含劲道……怪不得连几百年前的皇帝都喜欢喝曼松茶。
曼松茶叶的外形十分美观,属中小叶种。十多泡后汤色和口感的稳定性都俱佳,气息仍从容淡定。
据学者研究,明成化年间,当时的地方官员到京城上贡,选遍六大茶山各寨之茶,最后发现曼松茶色香味俱全,于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝。宪宗皇帝品尝后赞口不绝,指定曼松茶为皇家贡茶,其他寨茶叶概不要。其后一直延续到清朝,仅供历代帝皇享用和作为礼品送外国使臣。
到了清朝雍正年间的改土归流制时,一个叫曹当斋的土弁因协助清军平乱有功,清政府授封其为土千总,上对清廷流官负责,下管当地土民布衣,治理周边几大茶山和维持社会稳定,为倚邦最高的统治者,并受命采办贡茶。由此,曹家迅速发展茶叶种植,规范茶叶买卖,使倚邦在短短数年间迅速发展为近万人的古六大茶山之首,也使曼松贡茶步入了历史上最辉煌的时期。
到了乾隆年间,为表彰曹家军政修明,治邦有方的功绩,乾隆皇帝曾两次敕封,包括他的少数民族夫人夫人,并世袭其家族五品爵位,统治倚邦近两百余年。
福兮祸所依,清代末期,由于贡茶任务太紧,约300担(皇室的100担,和其它各级官吏索要的200担)的数量(合现在9吨多),以曼松王子山方圆8公里的面积实在难于承受,所以许多茶农把大多数的茶树砍烧掉后,就此逃难,再也没有回到曼松寨。
解放后,政府为振兴倚邦,恢复昔日辉煌,便在曼松茶园内,采用稀植的方式,在完全生态的前提下,新栽种曼松茶,近些年,曼松茶园才慢慢的重新鲜活了起来。
现在的曼松古树茶仅存古茶园中未被烧毁和砍伐的几十颗古茶树上采摘所得,可见其稀有程度。
站在倚邦附近的弥补村远跳山峦碧翠、云雾缭绕的倚邦山茶区
云南西双版纳普洱茶区古六大茶山以倚邦茶味最胜,茶区素有“吃曼松,看倚邦”之说。这几天我们多次品饮了曼松茶,也驾车走马观花看了山峦碧翠、云雾缭绕的倚邦。今天我们还要去曼松,登顶曼松王子山,去感受是怎样的座曼松王子山,生长出这兰香蜜甜,茶汤明黄通透,晶莹油润的曼松茶来。
离开曼松新寨去王子山的路上
有大撼(福特撼路者),各种路况如履平地
据朋友介绍,曼松王子山的茶树种植状况大致可以分为三类:
第一类是位于王子山山脚下靠近寨子的区域,由像胶林改造而来种茶树,由于长年种植像胶,对原生态土壤已造成一定影响,同时对茶叶品质也造成不良影响。
第二类是位于海拔1100米一带,由几家公司开垦种植的茶树。这一类的茶树为了缩短栽培周期,大量是从别处移栽而来的成熟茶树。
第三类是位于接近王子山顶峰处村民自己上世纪种植的茶树,虽树龄不长,但最接近曼松贡茶的特征。
深圳修享茶业公司与茶农签约的曼松茶园即是第三类曼松茶园。
上图是倚邦茶山的风化岩土,基本上都是这种单一的红色,比起曼松王子山的土颜色稍淡;曼松的风化岩土更深偏赭红,且颜色更丰富,有些地方甚至可称得上五色土。
曼松王子山风化岩土
车子行进坡徒路窄的山路上,在接近王子山顶峰处我们停车走入深圳修享茶业曼松王子山原料基地。四周古木参天,是完全自然的原始林,生态环境非常好。间种其中的茶树,即有良好的遮荫,又有充足的阳光漫射,完全满足茶树生长的最佳光照条件。
这里与倚邦茶山茶林一样的原始环境,只是树林没倚邦茂密,没有倚邦那样多雾,阳光更充足,土壤在赭红色的基础上更呈丰富性。在茶园的原生态树木上,长满了许多的野生石斛兰,石斛兰属兰科多年生草本植物,对生长环境的生态要求极高,可见这样的原料基地就是曼松贡茶生长的风水宝地。该地的土质属于独特的紫红色沉积岩,遇水成泥,干后成石,富含铁、锌等微量元素,因此给曼松茶附加了独特的鲜甜,还有无可比拟的滋味和香气。
摘几片嫩叶入口嚼之,滋味细腻,苦涩感极低,口舌舒适,留香生津持久,绵延不绝,果不负贡茶之名。盛易祥。
在茶园里我发现多棵茶树上长出这紫红色的叶片,我问询了茶园主人小龙,他告诉我这种紫红叶片据他所知只有曼松王子山茶是这样的(我没有求证过此说)。这让我想起了我家乡弥勒的烤烟,也有一种呈紫红色的“朱砂烟”,是当地吸水烟筒烟民追求的极品烤烟。老烟民说“朱砂烟”有奇香,烟劲后续力大且醇厚。我不懂吸烟,但我想,这曼松王子山的“朱砂茶”与“朱砂烟”应该有异曲同工之妙吧。
大多数普洱茶友对“班章为王,易武为后”耳熟能详,但对曼松王子山茶可能知之甚少。曼松,曾经的皇家贡茶,作为普洱茶中的顶尖贵族,入口没有班章茶的那种霸气,它的茶气是一种打下江山后的气定神闲,是一种雍容大气,圆融通达。加之产量极低,被众多普洱爱好者视若珍宝。对于爱喝茶的人来说,随时能喝到一泡纯正的曼松贡茶,真是莫大的幸福啊。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
 10503551_235358779000_2.jpg