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2020年02月01日

揭秘普洱茶最神秘山头——那卡古树茶

古语云,“且将新火试新茶,诗酒趁年华”。茶叶是凝结了的时光,泡开之后便五味杂陈,对于爱茶懂茶的人来说,心之所向,茶之神往。
经过一年秋冬的休养生息,蕴藏的营养在初春释放,芽叶肥壮,养分充沛。
那卡古树茶,取材那卡地区乔木古树原料,采取自然晒青工艺制作,最大限度保留茶之活性、叶之原味。有后期转化空间,具收藏价值,冲泡汤色红橙金黄。香气鲜纯显蜜果香,有森林之味,艳而不俗。
那卡古树,是勐宋茶区最具代表性的茶。那卡的面积9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均气温16.00℃,年降水量1,800.00毫米。那卡寨子以出产品质上好的古树茶,而被人们所认识,全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。
那卡,即西双版纳州勐海县勐宋茶区内,大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。所产的云南普洱茶,其特点条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐。山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好。汤较饱满,茶香纯正。
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