汉族丁家寨属于曼腊村。曼腊村距离易武乡政府所在地30公里，距县城132公里。到乡道路为柏油路，交通方便，东邻老挝，南邻易武村委会，西邻象明乡，北邻江城县。辖大坝、张家湾、丁家寨、勐倮等22个村民小组。汉族丁家寨古茶山，右转1.3公里，进入的是丁家寨的新寨，新寨的海拔约1000米，老寨在山上1700米海拔的位置。
山上郁郁葱葱，原始森林里，路边蕨类植物很高，空气潮湿，刚下过小雨还带着一点凉意。
由于山路崎岖，下雨路滑，交通不便，目前已经无人居住，都搬到山脚下，只有种地、养护茶园、采茶的季节才会在山上休息或者下不了山的时候小住一夜。
途径位于山顶的丁家寨的老寨，海拔约1700多米。
穿过一条小箐沟，河水很清冽。
我们要从海拔1700米的地方下去到1500多米半山腰的茶园去，去年我们采摘的就是那片茶地。这条小路也是从茶园中修出来的，路边都是古茶树。
这些都是需要爬树采摘鲜叶的古茶树。
这种是栽培型的古茶树，树桩从地里长出来很多分叉的小树枝，证明是以前有人压顶管理过的茶树。
这片茶园在斜坡上，阳坡茶，高杆野生古茶山，还生长着一些高大的野樱桃树，生态环境超好。
高大的野樱桃树，已经结满果子了，摘了几颗红了的，有点酸有点甜，看到了好几棵，这片茶园出名之后的话，没准就被叫樱桃园了。据说名气如日中天的薄荷塘以前就是草果地。
高大的单株古树，目测8米多，高海拔的古树都是野生高杆茶。盛易祥。
采茶休息的窝铺，门口这个古茶树非常大。里面有喝水的地方，最关键是鲜叶可以摊凉萎凋，不会因堆积过厚而发酵造成红梗红边。
丁家寨古树普洱茶
条索：条索粗壮紧结、灰褐显毫
香气：花香浓郁，香气持久
汤色：橙黄清亮
滋味：茶汤细腻，滋味醇厚，回甘生津，喉韵好，纯净度非常高，茶气柔而刚，韵味悠长，叶底肥嫩厚实、耐泡
丁家寨的茶叶非常好，从帕溪河方向往里走，有一片古茶园叫一扇磨和香椿林，这里的茶树是六大古茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树之一，所产茶叶外形条索粗壮紧结，灰褐、显毫、茶汤透亮、橙黄、香气有陈韵、滋味醇厚回甘。由于路太难走了，而且又下雨，没有去成，期待明年。在帕溪河的朋友家喝了传说中的一扇磨，确实是有特点，难怪几年前在普洱茶圈就已经成名。不过，我们采摘的这片“樱桃园”的古树茶也非常不错。
来源：陈顺号
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
2020年02月01日