百花潭,隶属于易武普洱茶名优产区铜箐河,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县瑶区瑶族自治乡,地处铜箐河、布龙河、金厂河三条河流交汇的中心,三脉水系交汇之处便是百花潭所在之地。
丰富的水系为这里提供了得天独厚的生态条件,这般倚水而居深藏于林的清幽环境,一看便知不是轻易就能到达的,而这条山箐附近更是长满了各色野花,其中尤其百花居多,因其极具辨识度的口感体验,而从铜箐河中独立成为新兴超微产区,百花潭已然是是继冰岛、老班章、茶王树之后又一经典微产区。
茶汤入口之后,忍不住用舌头轻轻拨动,蕴藉深厚的质感便尽收舌底,如贝类动物,滑腻香润,柔滑温润的茶汤之中隐隐透出了一丝像是小苍兰的香气,更为茶汤增添了些许旖旎冷冽的韵味,让在这30多度高温的天气里,也觉出了一丝清凉的意味。
再继续下去,那喷薄而出的野韵,从头顶到小腹噼里啪啦贯通,充满了张力,丝丝缕缕的疏落感参差其间,呈现出一种开阔而又细密的野冽韵味,会让你觉得所处之处不是茶席,而是那一片原始雨林。
待整个原始森林的蓬勃开阔的山野气韵随着茶汤冲入喉中,一层层叠加而来的甘润便充斥于口腔,喉咙深处的清凉韵味更显得精致利落,这样的口感不用再施以脂粉加以环佩已足够动人,这便是属于百花潭的滋味盛宴。
百花潭总体口感特点为:黄澄明亮的茶汤入口,顿觉香甜无比,随后香甜被卷入喉咙,舌尖余下一抹油润的清苦,似一缕阳光从舌尖滑入喉咙。
茶汤入喉,生津与回甘像一位大家闺秀拖着裙摆缓步而来,活色生香,温柔可人,摇曳生姿。
入口的山野花香。茶汤入口非常甜柔,汤稠味淡,汤感非常醇和爽口。生津爆发力极强,后伴着不停的生津泛起一波更比一波强烈的回甘,极富有饱满度与层次感,而且回味时满口皆是花香。
可以说,百花潭其厚重的山野之味是原始森林赐予的,不愧是“以百花之名绽放野冽韵味”捕获了众多茶友的芳心。
来源:吃碗茶
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2020年02月01日