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2020年02月01日

终年云蒸雾罩的勐宋古茶山,其茶品特点是什么

 终年云蒸雾罩的勐宋古茶山,犹如披着青绿纱巾的仙子,若隐若现,在新世纪朝阳照映下,终于露出了清雅迷人的风姿,走进了人们的视野、生活。
勐宋古茶山位于云南西双版纳傣族自治州勐海县勐宋乡境内,东接景洪市,南连格朗和乡,隔流沙河与南糯山对望。勐宋是勐海最老的古茶区之一,同时成为新六大茶山之。被誉为“版纳之巅”的滑竹梁子就位于勐宋境内,海拔2425米,是西双版纳境内海拔最高的山。勐宋处于版纳河流域国家级自然保护区内,属南亚热带季风气候,常年云雾缭绕、雨水充沛,自然生态环境保护的非常好。
勐宋山由坝檬、蚌龙、曼西良,南本老寨,保塘旧寨、保塘老寨、大曼吕、那卡等多民族寨子组成。各寨茶园连成一片,密林中的古茶树树形高大,虽然历经岁月沧桑,但仍傲然挺拔,年年吐新芽。
勐宋茶区的古树茶味道浓烈,苦味较重,回甘持久耐泡。在普洱茶界有苦茶之乡的美誉。滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。主要归纳以下几点:
1、条形肥厚壮实,芽头露毫油亮。
2、耐泡度极高,比一般茶叶的出汤率高。
3、苦味浓烈,入口即苦,有些掩盖了其它的韵味的感觉,但是中后期味道极好。
4、香型独特,韵味饱满,苦味化散稍慢些,但回甘持久,喉韵清爽。
喝到勐宋生茶的感受,很安逸。入口的涩苦一点也不妨碍持久的香甜。清亮的茶汤却带着古树的茶气,口腔持续的凉意那是高海拔的用心,冬日品饮能感受到发自内心的温暖。不惊艳、不矫作,拥有茶叶最质朴的味道。边喝茶边领悟“苦尽甘来”的生活意义也就如此吧。
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