见惯了班章的霸气清凛，领教过老曼峨的苦气回肠，静品过易武茶后的温婉，但始终缺少一种在端庄高贵里亦难掩小家碧玉的清纯之美，达到和谐统一。
悠久的历史，年轻的拔玛
“拔玛”是爱尼族语，译为“古乔木”，是南糯山有代表性的茶，有800多年的栽培历史，是人类茶文化历史活化石的见证，因此拔玛茶被公认为世界上最古老的古栽培型茶树，有“普洱茶之王”的殊誉。
拔玛古树茶生长的地方位于拔玛源（河名）的两岸，零星地生长于悬崖峭壁之上，海拔均约1600米之高。河两岸的土质为水质土壤，由细白的沙粒和厚厚一层落叶腐殖泥组成，较为疏松，因此对于茶树对矿物质的吸收转化尤为有利，也使得拔玛茶的品质非常优异。
南糯山古茶园面积居勐海之首，有12000多亩，密度为每亩169株。但拔玛寨子因建在拔玛的岔路口上，直到2005年才从石头寨中分离出来的，而真正出产拔玛古树茶的寨子仅在新的拔玛寨、石头西寨、石头老寨，拉祜族的苏湖南拉老寨和苏佛山南拉新寨。
风格多变的拔玛
大自然是仁慈和慷慨的，她赋予南糯山特殊的恩赐，把两种风格的古树茶同时生长在了一片区域，因此拔玛古树茶的口味既有绵延的糯香，又有舌底涌动的暗香，她总是在清柔中透出畅快，在沉稳中露出温馨，极其体贴入微，当仁不让的成为勐海茶区数一数二的精品。
世外桃源
南糯在傣语里译为“笋酱”。据传傣族土司曽巡视南糯山，当地哈尼族人盛情款待，席上土司吃到了特别钟意的笋酱，于是哈尼族被要求每年进贡笋酱，南糯山从此活跃在历史舞台上。
南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山，空气清新，峰峦起伏，林籁泉韵，一路蜿蜒而上，望眼古茶园，葱葱茏茏，心境会豁然开朗，犹如身处世外桃园一般。
地道的勐海味
南糯山被荣称“云南古茶第一寨”，有世人为之称道的“勐海味”，这一切缘于南糯山清纯的山水和鲜嫩的茶叶。
南糯山的气候复杂多变，直接孕育了拔玛古树茶风格迥异的特点，茶味正，花蜜香独特，生津强劲，香扬，质厚，爽滑，清甜。
拔玛新茶茶气强，清甜爽口，口感刺激，但茶味清淡。藏旧后因经过岁月洗礼和沉淀，拨玛古树茶完美诠释醇柔之质与绵远之韵，蜜香与蔗甜相互辅助，香远甜清，香而不滞，甜而不腻，更见风致。
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2020年02月01日
