班章为王,易武为后这句话,很多茶友已经熟稔于胸。
易武古茶山属古六大茶山之一,历史上进献给清朝的贡茶,多出于此,因而也有“中国贡茶第一镇”之称。
易武茶总体风格是香扬水柔、入口甜滑、汤感细腻。
但是,在易武大茶区,又分为七村八寨等不同的山头,如麻黑、高山村、落水洞、曼秀、三合社、易比、曼洒七村,还有刮风寨、丁家寨(瑶族村寨)、丁家寨(汉族村寨)、旧庙、倮德、大寨、张家湾、新寨等八寨。
别说你们看蒙了,小懂到这里也处于头脑发蒙的状态。
下面,我们就列举下易武茶区较为出名的村寨,看看你喝过几个吧?
1、麻黑
麻黑是易武历史最悠久的村寨之一,相比易武其它几个产区来说,不论是品质、产量还是市场知名度,麻黑都不遑多让。
麻黑茶以阴柔见长,汤色油光透亮,口感纯净,细腻绵密,有花果香,且留杯时间长。
2、落水洞
落水洞行政区域属于麻黑村委会,这里的茶园,植被丰茂,也有不少生态茶园和大树茶。
落水洞是公认的易武茶高品质的代表,正经的香扬水柔,茶汤通透,柔糯清雅,入口饱满,蜜香中略带花香。总体来说属于香气高扬,水路细腻,刺激性较低的茶。
3、天门山
天门山属于后起之秀,此次我们到易武后才知道,天门山已经处于易武茶的尖端,价格比刮风寨还要高。
天门山古茶林位于易武乡曼乃村马叭(pia,三声)寨,这里和薄荷塘、弯弓、丁家寨、一扇磨处在同一山系。
天门山古树新茶干茶黝黑瘦长,有微微木质香,茶汤淡黄色,如同橄榄油一样润泽、剔透。
4、刮风寨
很多茶友对刮风寨的名字很感兴趣,据说以前村寨里有一个美丽的姑娘,有一天突然来了一阵大风,将这个姑娘吹跑了,村寨由此得名刮风寨。
刮风寨古树茶韵味悠长,甜醇之中又有迷人的蜜香,甜柔细腻而含蓄,喉韵绵延悠长。
5、老丁家寨
易武有两个丁家寨,分别是瑶族丁家寨和汉族丁家寨(老丁家寨)。
丁家寨古树茶条索粗壮显毫,香气高扬纯正,汤色蜜黄透亮,山韵明显,生津回甘明显。
6、曼秀
曼秀是途径麻黑与刮风寨的必经之路。
曼秀古树茶茶园生态环境好,多种植被混生,成茶香气好,汤质厚滑,曼秀茶也如同这个名字一样,温柔、甘甜。
7、高山村
高山村可以说是易武生态古茶园保存最完好的一个村寨,也是茶树没有被大面积矮化过的村寨,所以茶树非常高大。
高山村普洱油润顺滑,入口识别度高,而且高山村普洱是入口有明显苦味的茶,不过化开后会转为一阵冰凉的甜感,喉咙非常清凉。
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2020年02月01日