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2020年02月01日

易武茶区普洱古树茶好喝吗?

 易武是茶马古道的始发地,对于爱好普洱茶的人来说,易武古树普洱茶有着不一样的人生。品茶品生活是资深茶友的习惯,茶路漫漫,一路茶相伴。那么易武古树普洱生茶好喝吗?
易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。
易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四个乡茶区范围东至中老边界,西至易武与象明接壤的小磨移丫口,南至麻芋林,北至过乃河,方圆三百二十一平方公里左右除石灰岩及徒坡峡谷外,到处都有茶园。
易武古茶山海拔656~2023米之间,年平均气温17.2℃,年平均降水量1500~1900mm。海拔差异大,气候立体型,全区山高雾重、土地肥沃、温热多雨、热量丰富、雨量充沛,适于茶树生长的温度一年200天以上。
易武正山古茶山,是古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。
易武古镇,曾是“镇越县”府所在地,种茶制茶历史悠久,尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。
易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。
易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。由于矮化和长于山林的特点,山野气韵不同寨子的有所区别。
很多人刚开始喝茶喜欢易武,因为甜香柔和。之后有人会尝试寻找各种刺激,找新鲜,找猛烈的感觉。
喝到一定的时候又会转回来喝易武,因为终于发现了易武的刚猛,很有点返璞归真的感觉。
易武以“柔”出名,纯正的易武片区古树茶,茶汤是纯粹的明黄色,很亮。品饮时入口苦涩非常低,甜度极高,茶汤质感非常细腻,水路柔和温婉,有清香和花蜜香。
如果存放时间超过一两年,花香会比较淡,蜜香凸显,回甘快,不是非常猛,但持续时间很长,余韵十足。
上好的易武茶,柔和而滋味又不单薄,回甘慢却绵绵不断,香气幽而沉,茶气缓慢而有力,茶汤软滑,平衡中显滋味,所谓柔中有劲。
六大茶山中,每一座茶山的茶都有自己独特的味道,每一座茶山都有自己的拥护者。
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