老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。老曼峨自然村隶属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会行政村,老曼峨茶树在村落四周,保持着原始的生态环境,森林覆盖面积大,古茶树混生于树林之中,远远看去只看见高大的树木无法发现里面生长的古茶树。这里的肥沃的土壤和恰到好处的阳光,使老曼峨茶的茶气、茶性、香味有着独一无二的特点。
老曼峨为班章五寨之一,以苦闻名;老曼峨茶叶肥大厚实,汤质厚,今天我们就从森醇悦2021年「老曼峨」古树正春中感受老曼峨苦尽甘来的一生。
取茶8克,用盖碗冲泡。
第一泡:花蜜香扑鼻而来;汤入口厚实,润滑,细腻,口中甘甜突出,生津如涓涓细流在两颊、在舌面、在舌底;
第二泡:茶汤入口苦,茶汤吞咽完回甘生津迅猛,喉韵香甜。口中甜如蜜。
第三泡:茶苦味更加明显,化开迅速,回甘生津如清泉涌出。后背微微发热。
第四泡:茶汤苦加强的同时回甘生津也更为突出。喉咙,口腔茶香浓郁,甘甜如蜜,生津如泉。气韵霸气十足,体感越来越强。
第五泡:已经上头了,苦涩依然不断加强,回甘生津更为猛烈。小伙伴都被它的猛烈震惊了。
第六泡:茶汤入口苦涩强烈,苦的表情都有些变形了,随之即来的回甘生津却让人非常舒服。霸气的气韵有些让人神魂颠倒呢。
第七泡:苦涩如黄莲,香甜挂满整个口腔。
后段:苦涩滑过,汤感更加润滑,滋味协调;香甜如一,涩尽七分香,苦尽十日甜!
耐泡度:15泡+
从始至终回甘生津猛烈,持久,迅速。有多苦涩,回甘生津就有多猛烈,气韵十足霸气,喉韵悠长,非常惊艳。喝完一泡茶都赶紧去吃了3个景谷芒果解了解茶气。
有人说老曼峨苦味难以下口,并将它拒之门外,我在品饮的时候反而对它的苦充满了期待,期待它给口腔带来的一次次冲击的同时伴随而来的一次次惊喜。它的香甜、厚实、气韵从来不会辜负它的苦滋味。
它的苦干净纯粹,它的苦不拖泥带水,层次分明,它的甜毫不吝啬,它的猛毫不避讳,让喝的人有所期、有所盼。有人把老曼峨比作人生先苦后甜,苦甘交织,百味人生。
本文由森醇悦原创
作者:俊茗
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2020年02月01日