人们常说：易武看麻黑。不谈麻黑、何讲易武？讲易武必说麻黑。麻黑是进入易武绕不过的门槛，其江湖地位显而易见。
众所周知，麻黑是易武众多山头中，茶园面积最广，产量最大的一个片区。其茶园生长之处，山高谷深，云雾缭绕，茶园与森林混生，映掩在森林之中，环境十分优美。
麻黑、易武“七村八寨”的七村之一，是易武的核心产区与山头。距镇政府所在地只有9公里，道路易行，交通十分便利，所以成名极早，被大众较早认知。其口感、品质稳定上乘，在一定程度上代表了易武茶的整体口感。
易武香扬水柔、麻黑更以阴柔见长，是江内茶的上品。入口甜度高，苦涩低，汤色透亮、金黄饱满，茶汤糯、柔、清、雅，口感宽广平衡、柔顺细腻、韵致深远、柔中带刚；茶香诱人、蜜香呈现、蜜香中带有果香及丝丝的焦糖香；滋味厚重、回甘持久、生津绵长、舌面及两颊的甜润度较高，所以我们常说麻黑的口感识别度还是极高的。
浓郁的蜜香，阴柔细腻的滋味，构成了麻黑茶的基本特征。极其特色的“蜜韵”，成就了它在易武茶“蜜香带”的核心地位。
你若想了解易武茶，喝懂易武茶吗，你还真得要喝懂麻黑。（作者：徐敏，来源：吕氏开讲
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2020年02月01日