说起易武，任何人都不会陌生，刮风寨、落水洞、麻黑、薄荷塘张口就来，常说的：“班章为王，易武为后”更是耳熟能详，而除了这些老前辈，也慢慢多了一些后起之秀，渐渐进入了人们的视野，易武的天门山，便是最为突出的一个。
放眼望去，众多新秀都有着一些共同点，比如国有林，生态环境好，每年产量极为稀少等，可天门山在其中能够尤为出类拔萃，还得益于它有着其他地方很少能见到的高杆古树。
提到云南的普洱茶树种，很多人看见一般的乔木大叶种已经被深深震撼，如若能有幸见到几百上千年的茶王树，那更是激动之情溢于言表，可如果站在高杆古树面前，就它那冲天的气势，便让一切形容都黯然失色。
易武天门山当地由于古树资源分布很散，因此村民不做矮化处理，直接放弃采摘，又因为山上原始森林极为茂密，茶树若想生存便只能不停生长争取阳光，所以茶树普遍高度均在20米以上，有些甚至超过30米。
初试今年头春新茶，干茶条索黝黑瘦长，革质感明显，细闻有略微木质香，开泡之后茶汤呈淡金色，像是上好的橄榄油，剔透润泽。而且由于茶质紧结，内含丰富，与其他生茶相比，同等克数，显得更少。
第一泡开始，汤水从舌尖开始发甜，像是一杯温水中调入了一勺麦芽糖，清新甘香，舌面中部略微有点如新鲜莲子中莲心的微苦，短暂的停留之后便是随着浅浅的涩味缓缓回甘。很多人喝惯了拼配的丰富浓重，对这款纯料古树单株会有短暂的不适应，觉得过于清淡，但是如果是真正深爱云南山头古树茶的行家，便会对这款茶欲罢不能。
因为古树单株，重点不是在于各区域拼配后口感的丰富，优劣的扬长避短，而是对一个经典产茶区中价值的深度探索，还有发掘云南古树资源不同于其它品种独一无二的优势，比如高耸入云的古茶树，比如易武地区独有的绿芽茶树种，再比如当地无可比拟的芽叶间距大持嫩度高，这些特点，任何一个，都足以成为标本般的存在。
特别是这款茶泡到十泡之后，除了古树特有的耐泡，更是凸显出高杆茶明显的糖甜回甘，哪怕倒一杯白水，饮之都是口齿如蜜。及至尾水，夹出几片叶底揉搓，丰富的果胶质使得叶片之间黏连明显，手指轻揉，滑弹柔韧，叶色青绿泛黄，透出宛如还生在枝头的鲜嫩感。
泡完久久，口鼻中鲜果木质味道萦绕不绝，甚至透着点春季鲜笋的味，不禁令人拍案叫绝，也难怪这茶，近两年收藏价格便迎风直上了。
弘益年中典藏，茶界后起之秀天门山，资深茶客必藏精品，一同见证一匹古树茶界单株黑马的诞生。（来源：弘益茶道美学；作者：天岚晨清）
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
2020年02月01日