近些年，普洱茶从茶山到市场，出现了一个新的品种：“生态茶”。在山上，经常会见到一些“xxx生态茶园”的竖幅牌标，许多茶产品外包装上也赫然印着“生态茶”字样。这究竟是个什么内容的茶呢
从普洱茶树龄来分类的话，人工种植100年自然生长的为“古树”，这是政府拟定的标准，但实际上谁也不清楚哪些树是否真的有100年，信息仅来源于茶山百姓口口相传，当然也没有细分的必要，意义不大。至于100年以下树龄的，民间为了区分价格与品质，细分为“大树”、“小树”、“台地”（特指密种高产、中耕修枝的小树）。而生态茶，披着神秘而美丽的外衣，究竟是什么样子的茶树呢？可能很多网友并不十分了解。
这源于普洱茶销量飙升，市场前景一路向好，茶叶成为云南勐海县、勐腊县、双江县、凤庆县等地的主要产业之一，政府鼓励茶农及投资者大面积种植茶树。新种植的茶树，一般以国有林与村寨集体地之间的荒山、防火带为区域，其间还夹杂着少量其它大型野生乔木，加之坡度高，故不能以梯田的方式密集种植，树与树保持着1～2米的间距，主要是为了维护生态环境，同时又不浪费内质独特的山地，促进农业产业化的协调、循环与再生。但这种树龄小的茶树，尽管比有的台地茶还年轻，却是自然生长，不打药不修枝不施肥，只能松土拔草，具备优越的天然属性。“生态茶”一词便应运而生。
其实，普洱茶几个主要产区，因产值逐年递增（今年春茶销量又位居全国榜首），政府早些年就明令禁止使用农药化肥草甘膦，都很天然，为何偏偏给这种几年或十几年的小树冠以“生态茶”的名头？这仅仅是一个无厘头的叫法，你不要窃以为它才是生态的唯一代表，也不要误认为其它茶树生态环境就较差了。
贺开曼弄的“生态茶”
同样是小树，“生态茶”的售价却比台地茶或坝子茶（即平地村寨周边的台地茶）要翻几番甚至数十番，这是何故？首先，它种植在海拔较高的山地中，有的甚至和名山头如老班章古茶园相邻，吸收的雾水量多，土壤质优，属于该山头独特的口感，比台地茶及坝子茶的确口感好很多；其次，在茶园管理、茶树采摘、晒青工艺、运输成本方面，又比台地茶高很多，一个工人在山上每天的采摘量，仅相当于台地茶园的1/5左右。
“生态茶”的优点是鲜爽度高，和名山头接壤的比如班章附近的，也确实有那个香气与山韵；但不足之处也有，比如汤质淡薄、耐泡度低、涩度较高、不宜久藏。至于值不值得入手，那就仁者见仁，智者见智了。
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2020年02月01日
