2026年08月17日
饭后喝生普还是熟普?别喝错了
文中所有图片均为本人实拍原创,每一款茶、每一件器物都亲手记录,愿以一盏清茶,与你共度温柔慢时光。 不少茶友吃完饭后,习惯性马上泡上一泡普洱,而且总是纠结饭后究竟该喝生茶还是熟茶。 其实比起纠结茶类,喝茶的时机,才是更该重视的关键点。 饭后立刻...
阅读更多
文中所有图片均为本人实拍原创,每一款茶、每一件器物都亲手记录,愿以一盏清茶,与你共度温柔慢时光。 不少茶友吃完饭后,习惯性马上泡上一泡普洱,而且总是纠结饭后究竟该喝生茶还是熟茶。 其实比起纠结茶类,喝茶的时机,才是更该重视的关键点。 饭后立刻...
阅读更多
朋友建議有段時間胃弱的我喝黑茶,除雲南熟普、廣西六堡、老六安籃茶、湖南安化千兩茶外,只有湖北青磚沒試過,應該說有人送我一餅青磚,束之高閣,尚未品嚐就淹沒於藏茶之中,至今沒找到,不知其味有何不同。最主要的原因,還是因為抗拒渥堆茶,除非是古法...
阅读更多
不少茶友凑在一起选石佛洞普洱茶,最先聊的就是哪个系列靠谱。作为做了近三十年的老品牌,石佛洞普洱茶是云南云乔茶业有限公司出品的,选茶的时候,原料、工艺还有认证体系,其实就是判断品质最实在的依据。今天我就从品牌背景、原料工艺、认证背书三个方面...
阅读更多
一年有四季,可茶叶就分了三季,春茶、夏茶、秋茶! 古人常说,“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”,同时也是人们对春茶、夏茶、秋茶品质的概括,对区分和辨别也有一定的意义。 除了按季节来分,还有哪些因素来区分春茶、夏茶、秋茶? 春茶 由于...
阅读更多
先区分:圈内常说冰岛=冰岛老寨;冰岛五寨(地界、南迫、坝歪、糯伍)风味有差距,不能等同于老寨。 和老班章“苦后回甘、霸气阳刚”相反,冰岛核 心 标签:香扬水柔、冰糖甜、清冽喉韵 1. 冰糖甜(冰岛灵魂,最标志性) 老班章是苦完才回甘;冰岛是茶汤自带...
阅读更多
景迈啊,美得像另 一 个世界 景迈山的魅力有多大,大概能吸引彭于晏的地步吧。 而且这个地方可以做到,你怎么拍都出片 景迈的茶也很有风格,自带兰韵雅致。 如果要从普洱市出发,得往西南方向走,过了澜沧 江 ,再往山里走 一 阵。它在澜沧拉祜族自治县惠民...
阅读更多
普洱茶界耀眼新星——绿水塘。 冰岛湖畔 下磨烈中的顶级核心古茶园 绿水塘香甜如冰岛 凛冽似昔归 冰凉感不输薄荷塘 香高质厚 独特的幽香野韵 出道即巅峰的小众山头天花板 地处勐库西半山海拔2200米的原始森林深处,仅存200余棵三百年以上的古茶树。背靠大山...
阅读更多
金针白莲和白针金莲有什么区别? 金针白莲是自05年起始独属于大益熟茶产品的称号,被大益注册了。 此前,大益改制前的这种配方的熟茶叫白针金莲。由勐海茶厂生产发酵,并因外形和香气口感而命名,顾名思义,原料形如针尖,有或灰褐或金毫或白毫芽头凸显,香...
阅读更多
这款2000年大益傣文熟砖,你用后现代不同熟茶发展阶段的视角来看,都是符合我们的审美的。 就拿山头古树纯料熟茶发酵的视角来看,它也是粗壮鲜活有力的那种茶底,条索也是黝黑发亮粗壮的,有轻微的苦底苦韵。 拿传统熟茶的底色来看,分明是陈香润透滑顺饱满...
阅读更多
普洱茶圈子里,总有几种香气被不断神化。豆香、糯香、樟香、烟香,听起来格调十足,吸引无数茶友买单。但很少有人明白:这四类香气,大多不属于普洱茶原生本味,背后藏着工艺硬伤、仓储问题或是人为加工。 先说豆香。 豆香是典型的杀青失控产物,相当于把普...
阅读更多
在普洱茶界,好生茶或许并不难找,而一饼好的熟茶真的是可遇不可求的存在。 核心原因:生茶靠原料 + 简单工艺;熟茶靠原料 + 高难发酵 + 高风险 + 高损耗 + 长周期,好熟茶是 “技术、经验、成本、运气” 的叠加。 一、原料:生茶可选顶级,熟茶不敢用好料做...
阅读更多
茶遇非非”分享交流的茶品,2026年易武国有林“一扇磨”纯古挑采。 冲泡方式: 取茶约6.5克(散料),120ml“四夕窑”烧制“不烫”款白瓷盖碗,常规桶装水,保持95度以上水温控温冲泡,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以5~10秒速度快冲速出,然后依滋味呈现...
阅读更多
云柯庄园 — 古树庄园普洱,品味慢生活 创立于2019年,云南云柯茶业旗下品牌,定位古树庄园普洱。 以专业、价值、体系、共享为核心理念,做源头真实、体系保障、性价比高、品味自然的真正好茶。 三大核心茶区布局微庄园,全程掌控、全程追溯, 从茶园到茶杯...
阅读更多
云南近代有两家完全独立、同名「大有庆」,分属两条茶马古道体系: 1.下关大有庆(石友椿 龙尾关石氏):滇西下关堆店+跨区域贸易商号,滇藏、滇缅古道; 2.思茅大有庆(高峻/高岳生,石屏人):滇南思茅制茶茶庄,属于古六大茶山流通体系; 下文叙述对象:...
阅读更多
今天一位茶友带了自己购买的小青柑,茶友讲“她买的这个小青柑要四位数”。 先泡了茶友带来的小青柑,柑果的品质,熟茶的品质都挺不错的,美中不足之处:熟茶的味道太过于浓郁,完全盖过了青柑的味道。茶和柑,各唱各的调。 接着我们泡茶妈妈小青柑 喝一口,...
阅读更多
春回大地,万物萌动,新茶陆陆续续来了。市场上诸多新茶的专用名词——春茶、头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶,是不是已经头晕了呢?今天就来简单讲讲这几个概念。春茶立春后到谷雨前采制的茶叶一般称为春茶。茶芽经过了一冬的休眠和养分积累,加之春季温度...
阅读更多
一次次奔赴勐库,把冰岛五寨的山路反复走过多遍。 看过人声熙攘的村寨茶园,也踏过少有人至的深山溪谷。走得越多,心里的偏好也愈发清晰。 很多人说起冰岛,第 一 反应只会想起 一 个名字。 可当你真正站在群山之间才会明白,冰岛的精彩,从不止 一 处。那些...
阅读更多
选择茶时,我们面临的第一个问题可能就是:什么是好茶?这个问题非常大, 一 款茶的老嫩、产地、香型、苦和甜,都不是“好茶”的绝对决定因素。那么,面对这么多的茶叶种类,我们到底该如何挑选呢?需要明确的 一 点是,茶叶种类虽多,但好喝的茶是有通用标...
阅读更多
滇红茶,有其丰富的经历,有其神秘面纱;晒红、古树晒红、野生晒红、野生古树晒红,或许你还是有些混乱不清。本文就来谈谈关于“传统滇红、古树滇红、古树晒红、野生晒红、野生古树晒红”的区别。 传 统 滇 红早先,云南是没有红茶制作的。红茶在云南的历史...
阅读更多
对于初入普洱茶江湖的茶友来说,普洱茶该怎么入手,怎么喝,怎么选,很多人常常是一头雾水,也踩过很多坑。当然,具体问题具体分析,从来没有一本适用于解决所有问题的宝典,只能大致总结出这么一些经验,或许对大家有用。比较实用的,就是这句——“存新茶...
阅读更多