薄荷塘隶属于西双版纳勐腊县易武乡的曼腊村委会帕扎河瑶寨,在曼撒古茶山范围内,海拔1800米左右。
薄荷塘不是一个寨子,而只是帕扎河瑶寨的一块茶地,古树茶在薄荷塘下茶地,小树茶在薄荷塘上茶地。因茶地有野生薄荷而得名。
薄荷塘生态极为原始,巨树参天,藤萝绕树。古茶树就零落在原始森林中,分布不集中,东一棵西一棵,大约有百余棵。为与周围高大的古木争夺光照,古茶树拼命长高,枝杈较少,树干笔直高大,可达十米,大部分也达5----8米,被茶友戏称为“高杆茶”。
几十年前,薄荷塘茶地没有主人,也无人知道此地。瑶寨的老周找到这块茶地,并且种植了许多小茶树。老周后来把薄荷塘的茶地分给了一子三女,可以说薄荷塘也算是“家族企业”了。
薄荷塘茶地土壤是厚达几十厘米的肥沃腐殖质黑土,给茶树提供了最充足的养分,有机质含量是当地其他茶山的两倍以上。盛易祥。
薄荷塘的茶口感上有清凉感,这与薄荷实际上没有一毛钱关系。清凉感来自薄荷塘古树茶的内含物,主要是其游离氨基酸和酯型儿茶素含量高,茶汤的鲜醇度较好造成的。
很难描述薄荷塘的幽深花香、清凉感、细腻稠滑、喉韵与柔甜,就像你很难描述一口火锅老汤的滋味,也像你很难描述置身雨后的空山时的感觉。非常奇异,十分奇妙,你只能这样概括。哪怕是薄荷塘的小树茶,也的的确确具有这些特质。
薄荷塘主人能留在手里的茶极少,基本上算是没有。每年春茶采摘时节,都有大批的发烧友守在茶树下,与茶地主人达成协议,采下的鲜叶直接收走,自行加工,根本不过茶地主人的手。可以说,薄荷塘的茶叶基本上都在“骨灰级”茶友手里。
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