旧庙寨茶园与易武古镇的距离，虽说没有我们上一篇介绍的一扇磨那么远，但也一点都不近。
在行政归属上，旧庙寨属于易武乡的曼乃村委会；在地理位置上，旧庙寨处于易武的东边，距离曼乃村委会大约五公里，距离易武镇达四十公里。
有旧庙寨，大家肯定会想一定有新庙寨，确实有，但人们习惯上叫新寨，这是我们下一篇将要介绍的另一片茶园。
旧庙寨与新寨相隔约三公里，寨里居民同是濮人的后代。濮人是历史上在茶山生活的一个民族，就是他们首先发现并人工种植了普洱茶。
旧庙寨的茶人对此非常自豪，他们自称是“本族”，对于茶树也始终保持着敬畏之心。每年春茶开采前，村民会在祭师的带领下举行隆重的祭茶祖仪式，这一仪式一直延续到了现在。
旧庙寨的普洱茶制作工艺已经有非常悠久的历史，在代代传承的过程中，工艺得到不断改良，其纯手工制茶工艺，已经到了我们今天所能见到的非常精良的水平。
旧庙寨所产的普洱茶，干茶条索匀整油亮，冲泡后，茶汤汤色橙黄，滋味醇和；入口苦涩弱而回甘显，滋味绵柔细滑。
与易武其他茶园高扬的香气比起来，旧庙寨茶香气偏厚重，给人感觉香气不是特别显，但并不是没有，只是没有易武其它茶区那么高扬，它的香气是下沉的，杯底香不是特别明显，可以叫做韵香；其茶汤的甜度非常高，饱满而丰润。
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2020年02月01日
