对于很多茶人而言，“草果地”或许是个陌生的名字，但草果地的代表性茶品，你一定如雷贯耳：薄荷塘。
薄荷塘这一极品超微产区被发现之初，并未被人叫做薄荷塘，这一片方圆约数千平方的土地被当地茶农称为草果地，直到后来整个产区名声鹊起，才从草果地细分出了薄荷塘。
草果地古树茶，生长于原始森林的绝世秘境之中，绵柔却如一记“化骨绵掌”震慑人心，茶气十足令人身体发热，仿佛全身通透起来，似感乘清风逍遥般“七窍空明”。草果地古树茶，产量稀少，注定只有少数人能拥有。
一片几乎无人打搅的绝世秘境
从易武镇坐一个小时的汽车，换乘摩托车沿着土路颠簸四十多分钟，穿越数百丈的深渊，再经一个多小时的艰难步行，才看到草果地的绿影芳踪。这是一片几乎没有被人打搅过的土地，除了每年采茶季时茶农会披荆斩棘的走进这里，外人几乎很难进入。
草果地区域的环境，俨然一片原始绝世秘境，山峦林涧，参天巨木，藤萝绕树，落叶与虫鸣，清风与游香，仿佛下一个瞬间，从你的左手边就会惊起一只有着漂亮羽毛的锦鸡。肥沃的腐殖质黑土厚达几十厘米，源源不断的为茶树提供营养补给。
这里的茶树，树龄约300—400年，饱满韵足的茶汤既是最好的证明。
其味，是一记“化骨绵掌”，却能饮至“七窍空明”
饮一盏草果地，初觉醇和柔美，后劲却野性十足，如一记“化骨绵掌”，以厚实绵长的无形之“掌”，通过唇舌，直达四肢百骸，撩拨心神，直至再无招架之力。
轻呷一口，沾唇即化，入口醇润，甘甜立现，清冽柔顺的气息瞬间充斥口腔内壁。汤感绵厚，香甜馥郁，她的惊艳以颠覆状态震慑人心。生津强烈，绵绵不绝，垂涎欲滴，喉韵足，清凉之感在胸腔回旋。饮罢几轮之后，深感茶气强烈，入肚微热，游走后背，手心额头均开始发热冒汗。
每一泡，都有着前所未有的表现，层次丰富，逐级呈现。十几泡之后，气韵依旧，蜜香饱满，着实一饮惊人，惊艳四座。呼吸之间，清凉甘甜游走在鼻、喉、胸，微热的身体仿佛通透起来，似感乘清风逍遥般“七窍空明”。
少到令人惋惜，注定只有极少数人能拥有
草果地古茶树野放生长在原始森林中，分散于各个区域，数量极为稀少，加之树高、地形复杂，必须搭长梯爬上树，采摘的难度极大，草果地的面世极为不易。
草果地古树茶，注定只有极少数人能拥有。
岁月知味，优质原料控制者
打造微产区古树茶，鲜叶原料是兵家必争，也是决定茶企微产区体系化胜负的重要因素。
深耕易武十一年，岁月知味与当地茶农建立起了稳定的合作，牢牢掌握着优质原料的控制权，以规模之势打赢古树茶之战。
长期的驻扎、透彻的研究，使得岁月知味对易武古树茶有着深刻的认知，形成如今已达规模化的完整体系。
干茶：茶饼压制松紧适度，色泽呈青棕色，浅黄色的芽头较多，带果香。
茶汤：茶汤浅黄绿，入口醇和，裹挟着蜜甜香和淡淡的果香，入口即化，满口生津。细腻丰富的内质将苦涩包裹其中，冲泡前期口腔里只留有醇和的感觉，但此茶后劲足，四泡后后背发热，微微发汗，且唇齿留有细密粘稠感。5~6泡后汤色转为淡金色，强劲爽利的滋味逐步释放开，苦涩感会明显增加，短暂停留后化开，带来如蔗糖的甘甜，有植物的清香和蜜甜香透出。到9泡时汤色转化成玫瑰金，茶汤已化成一碗陈年蜂蜜调的甜水。回味越久，尾韵越幽长。喉底油润，清凉，带有幽幽的蜜甜香。
叶底：叶底色泽匀亮，呈嫩黄绿，芽叶肥厚，柔韧鲜活。
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2020年02月01日