南糯山位于景洪到勐海的公路旁,距勐海县城26公里。自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,优质普洱茶的重要原料产地。是云南省六大茶山之一,山上有古茶树40亩,树龄均在300至800年之间。
南糯山茶王树
现在在云南超过八百年以上树龄的古树,经过官方认可的似乎只有一棵在南糯山,是一棵800年树龄的栽培型茶王树,这棵茶王树就坐落于南糯山半坡老寨里。南糯山古树茶主要分布在:拔马寨、半坡老寨、石头老寨、多依寨、姑娘寨、竹林寨、丫口老寨等地。
1姑娘寨
南糯山姑娘寨,隶属于云南省西双版纳勐海县格朗和乡南糯山村委会行政村,位于整个南糯山中部。盛易祥。
姑娘寨普洱茶特点:条索肥壮,芽头肥而长,有淡淡的蜜香,涩味较其他茶区的普洱茶更明显,回甘好且持久!
2半坡老寨
南糯山半坡老寨位于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯村委会境内的南糯山半山腰,周围最近的姑寨之相距5公里有余。半坡老寨虽然建在半山腰上,但因为保护得好,古树参天、森林茂密,溪泉潺潺,物种丰富,有许多典型的热带雨林奇观,属于天然的原始森林公园,掩隐在茂密森林里的就是难以数计的古茶树,盘根错结的古茶树透着幽古的茶韵。
半坡老寨古树茶茶青颜色偏黑,属乔木大叶种;毛茶做工比较松散,入口微苦涩,也可以说基本不苦,不涩,回甘生津好,汤色偏绿白、透亮;并透着蜜香、兰香,淡香如荷。水路细腻,口感纯、厚、滑、香甜、茶气纯正,内涵丰富。
3丫口老寨
南糯山丫口老寨这片古茶园,古树环抱茶树,古树落叶源源不断为茶树提供天然养料,落叶铺满脚下所踩的每寸土地。对比过生长环境不同的茶树,落叶形成有机养料的茶园生长的茶树鲜叶,叶片细嫩光泽饱满叶片柔软。
这里茶叶特点是:闻茶香,清淡的幽香夹杂如有似无的蜜香,茶汤入口微微有涩,在舌面表现明显,舌尖适度的清苦,正中和了入口的涩感。汤感甜蜜、浓郁。一开始淡淡的苦涩,显得之后的甜蜜更为明显,待茶汁完全溢出,金黄茶汤更显浓郁粘稠感。
4石头老寨
石头老寨隶属于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯山村委会,距离村委会8公里,距离格朗和乡政府21公里,国土面积0.24平方公里。属于高原山区,海拔1002米,年平均气温18摄氏度,年降水量1900毫米。石头老寨民族主要为哈尼族,是典型的哈尼族村寨。石头老寨不仅是现今南糯山古茶树的主要分布村寨之一,还是南糯山历史最悠久、普洱茶品质最佳的村寨之一。
石头老寨古树茶干茶较长紧结,冲泡后汤色金黄明亮,茶香为馥郁蜜香,茶汤入口汤质饱满,苦弱涩显,但回甘快速,涩能够很快转化为生津。并且茶气强烈,喉韵显著,甘韵较佳,耐泡度较高,因与原始树木混生山野气韵较佳。
5拔马寨
南糯山拔玛盛名在外,但拔玛既是地名又是爱尼语“大树”的意思,所以南糯的茶都称自己是拔玛。真正的拔玛寨在南糯属于地势较高的地方,几片茶地都颇有历史,但也就巴掌大小的寨子,每年量少价高。拔玛茶有“普洱茶之王”的美誉,茶区在海拔1600米处。它是整个南糯山价格最贵的寨子,冲击力强,协调感好,海拔最高,古树少,口感香甜,略涩。
6竹林寨
竹林寨位于南糯山,是其三十个寨子之一,占地面积约为1200亩。茶树分布在海拔年降水量1500~1750毫米之间,年平均气温16-18°C,十分适宜茶树生长。竹林寨的茶非常的苦,入口下去苦感就充斥着整个口腔。
竹林寨茶叶特点:非常苦!上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。新茶口感刺激性较高,茶气强,甘韵足。
7、多依寨
多依寨是南糯山海泼最高的寨子,下来才是半坡、丫口、再下去是石头、姑娘、向阳等寨子。多依寨属南糯山最高峰海拔1900米,终年云雾环绕。因为海拔原因,多依寨一些茶树有冬眠现象,但是开春发芽的茶树,都是其中品质较佳,生命力顽强的。
多依寨古树茶的特点:茶青颜色偏黑,属乔木大叶种;基本不苦,不涩,回甘生津好,汤色偏绿白、透亮;水路特细腻,口感纯、厚、滑、香甜,并透着蜜香、兰香。
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2020年02月01日