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2020年02月01日

帕沙古树茶:七分班章气,三分冰岛甜

 帕沙古茶山位于勐海县境内格朗和乡西南方向,最高海拔1950米,平均海拔在1800多米,从地理位置上看,处于南糯山与布朗山之间。
帕沙现存的古茶树,最早种植年份可追溯到唐代。3000多亩的古茶园,分布于整个帕沙山寨旁的山上。自然生长至今,已形成山中绿树皆茶树的一个情况。没到过的茶友绝对不会想到,整个勐海的古茶区中竟是帕沙的茶树是最高最大、森林植被最好。
帕沙的古茶树不修剪,而且茶园从不施肥、不打农药,也不翻土。虽说这样会影响产量,但能保持古树茶的特质。
茶园海拔约1700米左右,处于半荒状态,茶树不修剪并且一年只采摘一次。茶树综合树龄可达300年左右。
存茶首选,陈化可期
由于整个勐海片区名山茶多,帕沙的名气不够响。但是对于收藏生茶,值得推荐。帕沙古树随着海拔的增高,品质越好。
附近几个山头古树茶的价格比较,帕沙茶应该是最为理性的,无论是作为投资还是平时作为口粮消费都是能够承受。比起几千块钱的各个名山而言帕沙茶中规中矩正如它的茶性。
昔茗堂这款【2018年帕莎】采自帕莎古茶园,300年以上的古茶树,依旧是一芽一叶到两叶的严格标准,因生长环境独特,干茶中就带有沉稳的森林清新香气。制作工艺依旧是传统的手工铁锅杀青。
茶汤浓高,滋味厚重,香气高端,茶气强烈有汤感柔顺,水路细腻,回甘生津,留香持久,后期陈化后一定会有不凡的表现。
品名:2018年帕莎
年份:昆明干仓储存2年
工艺:普洱生茶
产地:帕莎古树茶区
存储条件:清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味
保质期:符合存储条件下长期存储
滋味纯厚,香扬回甘
很多喝过这款茶的朋友说:帕沙古树茶,滋味纯厚,香沉而浓郁,涩弱,厚实。
因为和班章属于同根同源,老班章是若干年前由帕沙迁出的。其滋味接近老班章七成的特征。
但“七分班章”并不是帕沙茶的全部。初泡帕沙,除了香气高扬,回甘迅猛,茶气充实之外,又能明显感觉到,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,且往后泡苦越弱而甜越显,回甘浓郁而细腻,清甜的感觉让人总觉得又有点像冰岛。
品鉴
1-2泡:入口即甜无苦涩,汤体绵柔,鲜爽清冽,自然舒适,似甘蔗汁般的甜意充斥整个嘴巴。
3-5泡:茶汤带有微苦,转瞬即化,汤汁吞咽后喉咙很顺畅,一种包裹着蜜糖的回甘马上显现出来,让人欲罢不能。
6-9泡:汤体厚实,饱满;苦化开,生津在嘴巴两颊形成暗流持久20多分钟都不见停歇,喉间的甘甜上下徘徊,在古树普洱茶中属于上品的表现了。
10-12泡:后背微微发热,饮毕全身的毛细孔都舒展开来,通畅无比。
13-15泡:茶味稍减,甜度更显,这种甜可谓是人间绝美之甜,甜的通透,甜的沁人心肺,甜的干净,不骺不腻。
帕沙古树茶的口感变化明显,香气独特、汤柔水甜、滋味鲜爽,生津回甘快,春茶的香气饱满,品饮后感觉置身于茶树林中 ,茶汤中所有的营养都化在口腔与身体中。
叶底肥硕有弹性,叶脉清晰,叶边缘锯齿明显,均匀有光泽
七分班章加上三分冰岛
就成了一款十分的帕沙古茶
来源:昔茗堂生活家
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