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2020年02月01日

勐库西半山的明珠:懂过普洱茶

 懂过,是勐库西半山的一颗明珠,它可鸟瞰冰岛湖,又可远眺大雪山主峰,在西半山的众多寨子中,能与冰岛争高低的,只有懂过了。
01 懂过的古树多
懂过的古树多。这句话有两个重点,一个是 “古树”,个是 “多”。
懂过,隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边。
懂过村寨海拔1700m,由于地处高山,南柯河流淌,接近大雪山原始森林,懂过保留了西半山最大规模的茶园,合起来约有5700亩。
有拉祜族的地方,必定有大古树,懂过茶区最开始是一个纯正的拉祜族聚居区,直至清代道光年间才开始有汉族迁入。
因为茶树生长缓慢,生长周期长,我们当地人说法叫 “耐长” ,懂过树长得粗壮挺拔,枝繁叶茂,古茶园中几百年的大古树比比皆是。
02 懂过 单株级标准
因为树龄大,生态环境好,懂过的古树茶,有着独特的魅力,每批采摘的茶,都是接近单株级的标准。
泡懂过的茶,首先闻到的是高亢的香气,沉稳的果香蜜香宛转悠扬如同草原牧歌,有种奔放张扬的活力。
其次是入口滋味清鲜、茶汤甘甜含香,随后便体现出强劲有力的茶味,微带苦涩感,回甘生津迅猛刚劲。
懂过的茶,还有个特点,茶气足,体感强烈。
03 喝懂过 喝过懂
人们初识懂过,会被它的苍劲挺拔,青翠欲滴的成片古茶树震撼到,它没有冰岛茶那样声名远播,但这也避免了它被炒作或者过度采摘,古树能自由生长。
懂过的 “奢豪” ,是因为它树龄大,森林野韵足,茶多酚丰富。优异的品质,亲民的价格,喝懂过,喝过懂。
懂过,懂它的醇,又怎会错过它的美。
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