碎银子，外形小巧，似散碎银子故称碎银子，是一种高品质的普洱熟茶，外观跟老茶头有点像，但是老茶头是红褐色，而碎银子是带点黑色的。碎银子也不像老茶头一样自然产生，而是选用优质古树老茶头再经过切割工艺，反复筛选后精制而成。香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子因为含有大量果胶，所以它的汤质会更粘稠，味道会更甜，而且更耐泡。
碎银子茶的营养价值
碎银子茶性温和，对胃非常好。而且茶叶中的儿茶素也是有抗衰老的作用，在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加。因而，碎银子的营养价值非常高。
碎银子茶的具备的特点
1.耐泡
碎银子茶比一般的熟茶更耐泡，甚至比老茶头更耐泡，可贵的是初汤没有想象中慢，不需要拿来煮着喝。20泡，每次的出汤时间不用刻意延长。
2.香气持久
碎银子茶不像其它茶类香在头泡甜在尾水，它的香和甜可以从第1泡持续到第22泡，而且每一泡香和甜的程度基本恒定，这也是一绝了。
3.冲泡容易
喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的形式和种类，茶性很难了解全面，冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。盛易祥。
碎银子茶性温和，对我们的身体健康是很有好处的，而且香甜的口感耐泡性强，滋味恒定时间久。泡茶过程简单，刚接触普洱茶的茶友会觉得口感重，不太习惯，相比其他普洱茶来讲，碎银子的顺滑与丝甜不失为新茶友的一种最佳选择。
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