天门山普洱茶整体来说滋味饱满，香气融于水，汤水甜度非常高，回甘生津持久，喉韵绵长，回味无穷。苦涩较轻，刺激性较低，茶汤柔润，口感香甜，留香持久，滋味平衡协调，柔滑细腻，层次感鲜明，茶气缓慢而有力，喉韵绵长。
易武茶本身已“柔”见长，黄片更是把“柔”感发挥的淋漓尽致，喜欢易武韵味的朋友，黄片一定是要尝尝的，口感宽广饱满，蜜香突出，层次感丰富。绵密，细腻，韵致精深；一杯下肚，齿颊生香，韵道细润绵长，其汤糯、柔、清、雅，蜜香味留杯时间长。
此茶的滋味：回甘有力、典型的花蜜香，茶气厚重，杯底留香好！
汤色金黄，苦涩较轻、香扬水柔，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点，由于地处长于较原始大森林中，滋味也具有较强的山野气韵。
汤色晶莹剔透，叶底长大肥厚
黄金叶，又名所谓“黄片”，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。老黄片由于叶片组织厚实，以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。 黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃。
易武盛易祥创建于清光绪初年（1875年），年经营茶叶100-200担。清代中期，易武山普洱茶事业已逐渐崛起，更早时期已经建有一条运送贡茶古道，后来并铺成石块马道，连接了易武镇和倚邦茶区。由于两地相隔仅数十里，然两地区的茶叶，一为最适合制成普洱贡茶的小叶种茶，另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。创于光绪初年的“宋云号”和“元昌号”两个茶庄，均在两大茶山设了制茶厂，其中“宋云号”设于易武的茶厂名为“盛易祥”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶，制造精选茶品，茶叶主要销往贵州、四川、越南莱州等国内及海外市场。
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2020年02月01日
