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2020年02月01日

为什么2006年的大树生普洱茶没有2007的好喝

生态保护区里有一批200多年的乔木,村寨里保护很好,每年采春、秋两季茶,
现庄村里着别家还保留06和07年的春茶饼,般来讲,年份越久,保存的生普越好,价格越贵,但着别告诉我06年的生普饼比不上07年的价值,这就有点奇了,经过一番解释,原来06年前,所有古茶树村里统管理,06年时村里将树分包给各个村民自行管理,为了增加产量村民都对茶树进行修剪。由于修剪改变了茶树内部生物化学进程,打乱了内部营养输送体系,茶叶中氨基酸和糖类物质减少,造成当年茶叶品质下降。到07年时各项指标回归正常,这就是2006年生普春茶饼品质不如2007年的原因,普洱茶当中有很多些你不知道的奇怪现象,其实都是有原因的,但你明白了之后才会恍然大悟,这也是普洱茶的魅力所在吧。
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