2007年2月中旬,全国首届评茶师联谊会名茶评比揭晓:勐海博友茶厂生产的“07春节纪念饼”荣获普洱熟茶金奖，“财富广场”荣获普洱生茶金奖，“白领之星”荣获普洱生茶优质奖。这是一次含金量很高的名茶评比，由全国政协委员、国家茶叶质检中心主任、一级评茶师骆少君担纲、全国十二位专家组成审评委员，具有他们亲笔签发的获奖证书，足以说明这份荣誉的重量。
一个建厂不满三年的工厂何以取得这样骄人的业绩，带着期待的心情，我们来到了勐海博友茶厂。工厂坐落在云南省西双版纳州勐海县勐海镇，勐海县大叶种茶种植面积全国第二，普洱茶产量全国第一，大叶种原料，高山饮用水源，勐海具有得天独厚的制茶条年。走进工厂，映入我们眼前的是一个现代化标准厂房，绿色环保厂区，环境整洁优美，茶香扑鼻而来。张方荣总经理接待并陪同我们参观工厂。他说：“我是从爱茶到做茶，几年前在广州芳村茶叶市场，好茶难找，高价钱买到的不一定是好茶，同此萌发了做茶的念头，决心沿着茶马古道，走出传承与创新之路。”
几年来张总几乎踏遍了澜沧江两岸的茶区大山，南糯、斑章、勐宋、易武、景迈、巴达......对此了如指掌，娴熟于心。每到一处搜集茶样，记录海拔高度，通过工厂的理化中心化验，结合茶叶的条索色泽和香味，科学、准确地分析出各大茶山、茶区茶叶的物质含量和品质特征。通过“开汤”，品审不同茶区茶叶的口感。张总认为“开汤”是必不可少的环节，看茶叶，观汤色，闻香气，品口感，查叶底，其茶叶的品质才能呈现出来，拼配正是基于这个基础的相互取长补短。为了把好原料关，博友茶厂在几大茶区设立采购站，定片，定点，定责任人采购，确保原料的品质和来源。
普洱茶是食品，从2007年开始，生产企业必须具备《食品工业生产许可证》（QS认证）。张总说：“普洱茶的卫生和安全是消费者最关心的，也是生产企业最重要的责任，确保QS认证认证的标准，来源于现代化工业生产的理念和管理，来源于科学的加工工艺和设备，来源于先进的营销手段和科学的贮存方法，《品质铸就品牌》就是我们的核心价值观。”在工厂里，我们看到了几个细节：进入每一个车间，首先经过更衣室和洗手间，这宾馆式的设施使人觉得有点“奢侈”，但正是这高标准的设施和氛围，从规定到规范，变成了员工们上下班更衣，净手的自觉行动，细节二：在内飞、包装纸仓库物流口，我们见到安装了紫外线灭菌灯，领出的包装物已经过紫外线光照。著名台湾茶人石昆牧先生参观了工厂时赞叹地说：“张总的绝招我真还第一次看到！。”细节三：每个车间配备一间约二平米的卫生工具间，时面各种清洁工具，擦布、消毒液、洗洁精一应俱全，由保洁员规范使用。这些点点滴滴的细节，使整个生产流程构筑了普洱茶的绿色卫生通道。张总还告诉我们，今后“博友”产品的外包装，将促步符合国际流通的卫生标准，并且向小包装、精包装方向发展，有利于商家销售，便于消费者购买，摒弃商家的囤积和炒作行为，使普洱茶消费得以健康发展。
我们来到博友茶厂普洱茶拼配中心，理化中心，发酵车间，这里的技术和工艺含量很高，有四十年制茶经验的老师傅，有农业大学茶叶专业毕业的技术骨干，配有现代化的设备和设施。每批茶的拼配都由张总亲自严格审评，精心拼配，建有档案资料室和实验资料室，并对消除熟茶渥堆发酵产生的堆味等难题的研究取得成功，使普洱茶熟茶和生茶上市即可品饮，熟茶醇厚甘爽，宝石红汤色，特具与众不同的回甜；生茶滋味浓强鲜爽，内含丰富，汤色金黄鲜亮，香气清高持久。
展望普洱茶行业的发展前景时，张总充满信心地说：“大叶种茶树生长在澜沧江两岸，终年温暖，云雾笼照，白天光照充足，光、热、水、土的综合效应在全国茶区中绝无仅有，繁衍、养育的大叶种茶，饱含几十种有益的元素，对人们的生理健康和心理享受都极为有益，应是人间每一茶。第二、普洱茶具有在一定时期内越陈越香的特点，既可品饮，又可收藏玩味，具有实用价值和文化价值，也是其他茶所莫及。鉴于以上二点，普洱茶受到人们的追捧已在所难免。”
行笔至此，首届中国普洱茶战略联盟论坛峰会传出喜讯，勐海博友茶厂被评为“中国普洱茶十大知名企业”之一，博友牌普洱茶熟茶在2007普洱茶评比中获“茶祖孔明金像”金奖；博友牌“私家银库”“白领之星”“银贡之星”三款普洱生饼获银奖。我们期待着“博友”为人们提供更多优质、洁净、陈香的普洱茶！
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2020年02月01日