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2020年02月01日

状元家茶冰岛熟茶:袁乾利贞茶号归来

一个家族的兴衰史,往往是一个时代变迁的缩影。一个在云南茶行业享誉百年的老茶号,见证了一个家族的变迁,甚至一个时代的变迁。那么这个有着百年历史的老茶号,是在怎样的环境下发展起来的呢?让我们跟随乾利贞号的后人袁丽来一一揭开它的历史起源。
鸦片战争爆发后加上云南杜文秀的起义已经震动了全滇,建水的马如龙的军队更是威胁着离它很近的石屏。石屏人开始携带细软大量逃荒,逃荒的地点最安全和便利的就是半是汉人管理,半是傣族统治的版纳六大茶山地区。
那时倚邦是六大茶山的政治、经济、储运中心,倚邦的管理者曹土司为了增加收入,也开始大量从石屏州招徕汉人,来倚邦经营茶叶和发展生产。石屏的几位宋姓人家就在倚邦开设了宋寅号、宋聘号两大茶庄,江西人赵开乾开设了乾利贞茶庄。此时,由于战乱和交通的梗阻,几个茶庄的生意不会很好。
袁家就是在这个时期收购茶庄的,负责人是袁嘉猷(这里插入历史关键点:1、在文献中看到,宣统年间,乾利贞昆明、石屏的负责人是袁德洋的三儿子袁嘉猷。袁嘉猷是经济特科第一名(也是钦点,等同于状元)袁嘉谷的哥哥;2、还有1906年,第一届云南商务总会成立,袁嘉猷当选特别会董第一名,在商界有很高的发言权。)袁嘉猷组织了乾利贞号和宋聘号收购和整合,并更名茶号为“乾利贞宋聘号”,注册商标为“平安如意”,袁丽说,当年袁家买乾利贞宋聘号出于两个原因:第一,是为了家族生意的发展。袁家在收购乾利贞宋聘号之前,宋聘号在云南有两个销售点,一个是在元江,一个是在思茅。从地理位置上讲,这对袁家家族生意起着至关重要的作用。第二,是为了避难。鸦片战争的爆发和边疆的战乱敲响了袁氏家族的警钟,买乾利贞宋聘号,是当时时局发展下的一种迫切需求。
传承和发展袁乾利贞茶号
乾利贞宋聘号历经百年,到了袁丽这一代,传承自己家族的老茶号已经是责无旁贷的事情。
从“袁乾利贞茶号”演变和发展中不难看出,一个享有盛誉的老茶号在当今时代是具有巨大的历史、文化和商业价值的。从商业角度来讲,2014年是普洱茶朝良好方向发展的开局之年。对此,她认为,在这个时期,“山头茶+品牌+营销+茶道”的有效结合,对普洱茶未来发展尤为重要。这也是“袁乾利贞茶号”的营运之道。
“以专业标准样的形式,打造行业内的标准范本,始终专注于茶叶品质不断提升。”袁丽告诉记者,这是“袁乾利贞茶号”做茶的理念,这个理念至今她从未变过,现如今“茶号”已形成自己的品牌定位,采用产品定制模式进行推广。
袁家茶(袁乾利貞茶号)为什么深受消费者的青睐?她指出,袁家茶的成功,是源于“乾利贞号”坚持做“一山一味”的“阳春普洱茶”(其产品代表有冰岛古树茶和藤条古树茶等)。在发展“茶号”的同时,她还特别关注茶叶未来发展趋势,她认为,“下一个饮茶时代将会是一个引领人人饮茶的时代”,所以紧扣云南普洱茶发展之道,将成为袁家茶和“袁乾利贞茶号”发展的关键。
附录:袁乾利贞茶号制茶理念
茶,是人与自然的关系!
品茶,是人与世界的关系!
品人,品物,花开花落间,品茶之道,已在品茗之外;
品时,品势,潮起潮落里,纵横之道,犹在品茗之中;
茶浓淡有道,清心无量;
世界五大宗教都饮茶;
世界共同分享茶的快乐;茶发源于中国—发源于云南…
云南的茶需要让世界了解,云南的人必须了解茶…
——愿意成为茶必生的追随者,茶行者。
——愿意与人分享品茶的乐趣、侍茶的快乐。
——愿意成为茶的脚、走出一条属于我们云南的茶道之路。
袁乾利贞茶号—制茶理念:
普洱茶,首先是茶叶!
我们始终坚信,那些发端于灵魂深处的挑剔和传统工艺的坚持,终将成就一片叶子的梦想。
品质的理性回归与关于茶叶的内涵升华,是普洱茶产业最终得以持续发展的根本信念。品质,是环环相扣的过程,我始终专注于所有与茶叶品质根本相关的细节,并以此为事业的基石。
纯净“森”呼吸——“无为”
空气的纯净度是肉眼和嗅觉感受所无法衡量的,对于空气中粉尘含量和空气经由的上下风口的严格分析和实时跟踪检测,确保了“无量茶苑”茶叶的深长从一开始就得以呼吸纯净的空气以此达到茶叶天然健康的高品质。
每一滴水,都致关重要——“知止”
完全无污染区域的纯净水源,经过地下深层的自然过滤,远远超过可直接饮用水质的严格标准。
每一平方米的土地,都有时间的属性——“有度”
对于高品质种植基地的选择来说,土壤的时间属性格外重要,只有在漫长时间的流逝中完全没有人工施肥痕迹的土地,才能作为茶叶基础原料地的选择。
环境的纯净度是保障高品质茶叶产品诞生的先决条件,每一块茶叶原料的选择,都要在拔山涉水的艰难寻找之后,去经历数百种茶叶原料品鉴,必须确保原料基地所在区域地方圆60公里无污染,由此,达到优质茶叶所必须的绝对纯净度。
“静、清、净”茶道修生,普洱茶道的精髓之骨将伴茶人渐行。
作者:游太思
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